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今天和大家分享的這一道紫菜濃湯，香菇、蟹味菇、番茄等不同的食材煮熟打成湯羹，再加上鮮香的紫菜，出鍋便是鮮香襲人！

食材

——

新鮮香菇、蟹味菇

筍、番茄、紫菜

油、鹽、松茸一品鮮

[ 做法 ]

- STEP 1 -

食材全部洗凈，將番茄切成小塊；新鮮香菇和筍切片

- STEP 2-

熱鍋起油，放入幾片生姜，再放入香菇

- STEP 3-

將香菇稍微炒一下，炒出香味來，再放入番茄

- STEP 4-

炒一會(huì)后，放入筍片和蟹味菇，倒入適量松茸一品鮮和鹽調(diào)味

- STEP 5-

倒入超過食材的清水，煮熟

- STEP 6-

將煮熟的一鍋連湯帶食材倒入破壁機(jī)中打成濃湯羹，再倒入濾網(wǎng)中過濾掉大的殘?jiān)?/p>

- STEP 6-

將過濾后的濃湯倒入鍋中，加入紫菜（不用泡開），煮幾分鐘即可出鍋

以上食材都可以自己調(diào)整變換，菌菇換成草菇、口蘑等都可以。

倒入破壁機(jī)打成湯羹之后，最好可以用過濾網(wǎng)將殘留的食材渣渣過濾掉，口感更順濃哦。

- END -

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