糙米減肥法推薦

糙米是稻谷脫去外保護(hù)皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護(hù)皮層果皮、種皮、珠心層完好的稻米籽粒，由于內(nèi)保護(hù)皮層粗纖維、糠蠟等較多口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，但其瘦身效果顯著。與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維的含量更豐富，被視為是一種綠色的健康食品。那么糙米減肥法推薦，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。

目錄糙米的功效和作用糙米減肥法推薦糙米的適用人群糙米與精米哪種好糙米的挑選和保存

1糙米的功效和作用

　　減肥

　　肥胖的人適當(dāng)吃一些糙米，可以幫助減肥。另外實(shí)驗(yàn)表明，糙米含有一種讓心臟免遭破壞性蛋白質(zhì)攻擊的化合物。

　　防過(guò)敏

　　相當(dāng)多的孩子被皮炎、濕疹等過(guò)敏性疾病所困擾。研究發(fā)現(xiàn)，這些孩子之所以易受皮炎之苦，與食物選擇不當(dāng)關(guān)系密切，如偏食肉、奶、蛋類食品，造成體內(nèi)紅細(xì)胞質(zhì)量降低，缺乏生命活力。由這類低質(zhì)量紅細(xì)胞組成的人體，對(duì)自然的適應(yīng)能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋類的蛋白質(zhì)分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、羥色胺等過(guò)敏毒素，刺激人體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)而發(fā)病。糙米、蔬菜則不同，所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無(wú)異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止上述過(guò)敏性皮膚病的發(fā)生。

　　治貧血，增強(qiáng)體質(zhì)

　　糙米富有營(yíng)養(yǎng)，有一定的造血和活血功能，適當(dāng)吃一些能治療貧血。另外，糙米胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能，有強(qiáng)化體質(zhì)的作用。

　　維持內(nèi)分泌平衡

　　糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡。

　　防癌

　　糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用。

　　提高免疫力

　　研究表明，多吃糙米可以明顯改善人體免疫能力。

　　健胃

　　平時(shí)多吃一些糙米，可以養(yǎng)胃健胃，可以增強(qiáng)消化系統(tǒng)的吸收功能。

　　保護(hù)心腦血管

　　降低血脂和膽固醇，預(yù)防高血壓等心血管疾病的發(fā)生。

2糙米減肥法推薦

　　1.糙米茶

　　1材料：200克糙米，1500克水

　　2 做法：

　　1、用干鍋翻炒糙米，但不要將米炒至爆裂，當(dāng)米變?yōu)辄S褐色時(shí)盛起。

　　2、在鍋內(nèi)放水，煮開(kāi)后，放入炒好的糙米，馬上?；穑獠粍?dòng)放5分鐘。然后將糙米過(guò)濾后將水當(dāng)茶喝。

　　3　　吃法：每餐前30分鐘喝，并保證一天飲用量為600ml以上。

　　效果：糙米茶喝起來(lái)非常清心爽口，是很好的解渴、減肥飲品。喝糙米茶時(shí)，最好是趁熱喝，這樣才能更好地發(fā)揮糙米的香味與減肥功效。

　　4注意事項(xiàng)：

　　1、糙米茶不要與含蛋白質(zhì)的食物一起喝，如牛奶。

　　2、喝茶時(shí)不要連茶水里的糙米一起喝，否則會(huì)使瘦身效果減半。

　　3、糙米茶絕對(duì)不可以與其它添加物(如白糖、蜂蜜)混合食用。

　　4、為了防止浪費(fèi)，過(guò)濾的糙米可熬粥。

　　糙米減肥食譜：2.黑芝麻糙米粥

　　1材料：糙米1杯，黑芝麻2大匙，水適量。

　　2 做法： 糙米洗凈瀝干，在鍋中加入適量水，放入糙米攪拌一下，待煮滾后改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續(xù)煮5分鐘即可飲用。

　　吃法：可代早餐或晚餐食用。

　　效果：芝麻糙米粥看著有些黏糊糊的，但口感很好，很適合晚上代餐。

　　糙米減肥食譜：3.糙米糊

　　1材料：糙米粉70克，食鹽4克。

　　2 做法：用開(kāi)水把糙米調(diào)成糊狀，并加入鹽服食。

　　吃法：三餐前喝，或者代晚餐或早餐使用。

　　效果：加了鹽的糙米糊的味道可能有些MM受不了，但只要你能堅(jiān)持下來(lái)，通常在第4天時(shí)就會(huì)排出大量的宿便，將體內(nèi)的毒素排出，凈化身心，達(dá)到健康減肥的目的。

3糙米的適用人群

　　糙米一般人均可食用，糙米富含蛋白質(zhì)，膳食纖維，無(wú)機(jī)鹽，氨基酸和維生素等等，吃糙米可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，強(qiáng)身健體，但是特殊人群如常年患有消化不良，腹瀉等腸胃疾病的人不宜食用糙米，因?yàn)椴诿赘缓攀忱w維，常年患有腸胃病的人吃糙米可能會(huì)導(dǎo)致腸胃病加重，不利于身體健康。

　　1、 適合肥胖患者食用。糙米富含膳食纖維，吃糙米容易有飽腹感，肥胖患者吃糙米，有利于控制食欲，還可促進(jìn)腸胃消化，降低血脂，有利于減肥。

　　2、 適合高血糖患者食用。糙米的糖分含量沒(méi)有大米高，而且比較難消化吸收，有助于控制血糖上升速度，可以有效降低血糖，適合高血糖患者食用。

　　3、 適合高血脂患者食用。糙米含有豐富的膳食纖維，高血脂患者吃糙米，膳食纖維和膽固醇結(jié)合后可以促進(jìn)膽固醇的排出，有助于降低膽固醇。

4糙米與精米哪種好

　　從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看，不好吃的糙米的確比好吃的精米更加健康。因此原本只拿來(lái)用作動(dòng)物飼料的米糠，如今早成了“寶貝”，被開(kāi)發(fā)成各類“糙米”保健食品。日本、中國(guó)都出現(xiàn)品種繁多的用米糠制成的“功能食品”。

　　不過(guò)，學(xué)術(shù)界對(duì)于此類產(chǎn)品的評(píng)價(jià)卻一直有著不同的“聲音”。最大的分歧，在于米糠成分中的無(wú)機(jī)砷。

　　水稻生長(zhǎng)在水中，因此它富含砷。砷在地球上廣泛存在，天然水中更無(wú)法避免，不同水質(zhì)中的砷含量各有高低。大米也是以水稻為主食的人們攝入砷的一大來(lái)源。但砷實(shí)際上是一種對(duì)人體有害無(wú)益的半金屬元素，尤其是無(wú)機(jī)砷，曾被科學(xué)家稱為“第一類致癌物”，因?yàn)樯榈闹掳┬砸炎C據(jù)確鑿。孟加拉國(guó)便曾經(jīng)發(fā)生過(guò)幾萬(wàn)人砷中毒的事件。

　　對(duì)于人體而言，砷的攝入量越低越好。世界衛(wèi)生組織制定的相關(guān)“安全標(biāo)準(zhǔn)”，是每人每天每千克體重不超過(guò)2微克———即一個(gè)體重為60公斤的人，每天砷攝入量不應(yīng)該超過(guò)0.12毫克。

5糙米的挑選和保存

　　如何挑選糙米

　　1、看表面。優(yōu)質(zhì)糙米的外表有光澤，大小均勻;

　　2、聞味道。優(yōu)質(zhì)糙米的味道有米的清香，不帶霉味;

　　3、看手感。優(yōu)質(zhì)糙米摸上去不油膩無(wú)粉質(zhì)，而且不易碎。

　　如何保存糙米

　　糙米的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富，吃糙米可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，促進(jìn)腸胃消化，保護(hù)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，促進(jìn)酸堿平衡，那么我們應(yīng)該如何保存糙米呢?保存糙米應(yīng)該從溫度，防蛀蟲(chóng)，防日曬，防潮濕入手，糙米如果保存不當(dāng)，容易蛀蟲(chóng)，受潮而導(dǎo)致發(fā)霉和變味。所以，保存糙米的最好辦法就是將糙米放置于干凈，干燥，密封的容器罐內(nèi)，或者用保鮮袋包起，然后放置于冰箱內(nèi)或者別的干燥，陰涼，避免陽(yáng)光直射的地方。這樣才能從較大程度上保持糙米的新鮮和水分，減緩營(yíng)養(yǎng)元素減少的速度。

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