發(fā)表于 2019-04-26 18:00:34 股吧網(wǎng)頁版

吃黑米的養(yǎng)生功效

許多的都市女人都很重視體質(zhì)養(yǎng)生的事情，尤其是不少M(fèi)M們喜歡吃五谷雜糧來養(yǎng)生，黑米就是不錯(cuò)的選擇。那么，女性在選擇黑米養(yǎng)生的時(shí)候需要注意什么呢?關(guān)于黑米養(yǎng)生的說法有很多，為了解決大家心中的疑惑。小編介紹體質(zhì)養(yǎng)生中關(guān)于吃黑米的養(yǎng)生功效，一起來看看黑米有哪些養(yǎng)生功效!

　　解密：吃黑米的養(yǎng)生功效

　　都市女性吃黑米有什么養(yǎng)生功效呢?我們知道，吃些黑米是不錯(cuò)的，它具有滋陰補(bǔ)腎、健脾開胃、補(bǔ)肝明目等多種功效，是抗衰滋補(bǔ)佳品，深受女性朋友喜愛。

　　黑米種植歷史悠久，是我國(guó)古老而名貴的水稻品種。相傳距今2000多年前的漢武帝時(shí)，便由博望候張騫最先發(fā)現(xiàn)。因此，黑米又叫藥米、長(zhǎng)壽米。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，還被稱為月米、補(bǔ)血米等。每100克黑米里含有約10克的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含的必需氨基酸也較多。黑米中膳食纖維含量高，淀粉消化速度慢，因此吃黑米不會(huì)像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動(dòng)。黑米含有豐富的鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質(zhì)。

　　黑米最大的優(yōu)點(diǎn)得益于它的“黑”，即它外部皮層中含有花青素、葉綠素和黃酮類的植物化學(xué)物，這些物質(zhì)與硒、胡蘿卜素等一樣都具有很強(qiáng)的抗氧化性。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米的養(yǎng)生功效很好，但是建議大家在煮粥時(shí)，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數(shù)要少，以保存營(yíng)養(yǎng)成分。

　　黑米，因外皮烏黑而得名，性平，味甘，其所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)。古醫(yī)書記載：黑米有“滋陰補(bǔ)腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤(rùn)腸www.eastmoney.com”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效。具有改善缺鐵性貧血，降低血壓，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，減輕血管脆性、防止血管破裂，改善心肌營(yíng)養(yǎng)、降低心肌耗氧量等多種生理功能。

　　可入藥入膳，對(duì)止咳喘、脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便頻、頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥等療效尤佳，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。黑米除煮粥外，還可制作各種營(yíng)養(yǎng)食品和釀酒，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。需注意的是，脾胃虛弱的小兒或老年人不宜多食。

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