【生薏米】：又名薏苡、薏仁、六谷米等，炒熟后即成：【熟薏米】。

至于“減肥美容”一說(shuō)，周太說(shuō)了不算，且看古代醫(yī)書如何詳解：
《本草綱目》：薏仁，健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年 。 .

《本草正》：薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水，以其志濕。.

《藥品化義》：薏米，味甘氣和，清中濁品，能健脾陰，大益腸胃。

由此可見(jiàn)，只有將脾胃理順了，人體的消化系統(tǒng)才能平衡，排除體內(nèi)多余的水分，再加上日常作息正常、合理運(yùn)動(dòng)，就不至于造成太肥或太瘦。

但周太為什么要介紹【炒薏仁茶】呢？

日常薏米的吃法有很多，以煲粥、湯或煮飯為佳，但不是每個(gè)人都有時(shí)間在家做飯或煲湯，同時(shí)又希望得到以上的食療功效，口感還要好，那么這一款【炒薏仁茶】肯定能夠滿足您諸多的需求，不知不覺(jué)中，就可以“養(yǎng)顏又輕身”。

【薏仁功效】：

       1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，是常用的利水滲濕藥。
　　2、具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
　　3、可使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。很多愛(ài)美的朋友喜歡用薏米磨成粉后做面膜。
　　4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有療效。

【禁忌人群】：孕期早期、汗少、便秘者忌食。
【適宜人群】：一般人群均可食用。尤適宜胃癌、子宮頸癌、腳氣病、水腫、關(guān)節(jié)炎患者。

【生薏仁】用于清熱利濕，但薏仁性微寒，對(duì)于虛寒體質(zhì)的朋友不宜長(zhǎng)期服用，炒后可降低其寒性，但不要炒得太焦，還可以具有增強(qiáng)健脾胃補(bǔ)肺的功能。

所以周太推薦在這個(gè)相對(duì)濕冷的季節(jié)中，用【炒薏仁】泡茶的方式養(yǎng)生最佳。

【做法】很簡(jiǎn)單：

1、將生薏仁洗凈晾干，倒鍋內(nèi)中火慢炒，一直炒到微黃，冷卻后儲(chǔ)存在密封罐中

2、喝法更簡(jiǎn)單：取一小把炒薏仁入茶杯，燒開(kāi)水泡5分鐘后即可飲用，反復(fù)沖泡，最后還能把泡軟的薏仁一起吃下去，絲毫都不會(huì)浪費(fèi)。

3、口感，和玄米茶類似，濃郁的炒米香，十分可口誘人，相信連小朋友都會(huì)喜歡哦。

 【薏仁的常用選方】：（網(wǎng)絡(luò)資源）
　　1、珠玉二寶粥：薏苡仁、山藥各60克，搗為粗末，加水煮至爛熟，再將柿霜餅25克，切碎，調(diào)入溶化，隨意服食。源于《衷中參西錄》。山藥、薏苡仁均為清補(bǔ)脾肺之藥；柿霜餅為柿霜熬成，可潤(rùn)肺益脾。用于脾肺陰虛，飲食懶進(jìn)，虛熱勞嗽。
　　2、薏苡仁粥：薏苡仁研為粗末，與粳米等分。加水煮成稀粥，每日1~2次，連服數(shù)日。源于《本草綱目》。本方用薏苡仁煮粥食以補(bǔ)脾除濕。用于脾虛水腫，或風(fēng)濕痹痛、四肢拘攣等。
　　3、郁李苡仁飯：郁李仁60克，研爛，用水濾取藥汁；薏苡仁200克，用郁李仁汁煮成飯。分2次食。源于《獨(dú)行方》。本方能利水消腫，郁李仁與薏苡仁功效相似，其味微苦不甚適口，故僅取汁用。用于水腫、小便不利、喘息胸滿等。
　　4、薏苡瓜瓣桃仁湯：薏苡仁15克，冬瓜子30克，桃仁10克，牡丹皮6克。加水煎服。源于《千金要方》。薏苡仁與冬瓜子配用，能清熱利濕，排膿；桃仁、牡丹皮配用，能活血化瘀。用于腸癰拘攣腹痛，右下腹可觸及腫塊，大便秘結(jié)，小便短赤等。牡丹皮味苦濁，可另用金銀花、蒲公英之類清熱解毒藥。
　　5、薏苡菱角半枝蓮湯：薏苡仁、菱角、半枝蓮各30克。加水煎湯，分2次服。本方對(duì)腫瘤有一定抑制作用，其中以半枝蓮一藥作用較明顯。可用于胃癌、宮頸癌等。
　　6、薏苡仁湯：薏苡仁60克，紫草6克。加水煎湯。分2次服，連服2~4周。本方治青年性扁平疣、尋常性贅疣有一定療效

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