怎么吃早餐才營養(yǎng)健康
1、盡量多吃碳水化合物豐富的食物
碳水化合物是人類必不可少的養(yǎng)分,起到能量供給,防止體內(nèi)蛋白質(zhì)被消耗的作用,早餐多吃碳水化合物豐富的食物,能夠補充足夠的能量,進行一天的工作等活動,另外碳水化合物能夠提高肝功能,防御病毒的入侵,保證健康的體質(zhì)。例如:饅頭、包子、面食、白粥、牛奶、豆?jié){等等。
2、盡量多吃蛋白質(zhì)豐富的食物
蛋白質(zhì)是人體細胞重要組成部分,可以到達復原受損細胞、分裂組合新細胞的作用,早餐補充足夠的蛋白質(zhì),能起到養(yǎng)肝護腎、強身健體的作用,同樣豐富的蛋白質(zhì)能夠供給人體充足的熱量,保證一天的活動順利開展。例如:牛奶、豆制品、雞蛋、皮蛋瘦肉粥、面條等等。
3、盡量多吃膳食纖維豐富的食物
緩解便秘從早餐做起,膳食纖維不易被人體消化,可以促進腸胃蠕動,加快排便,對預防和治療便秘效果甚佳。大家在重視早餐營養(yǎng)的同時,也要重視人體消化、代謝等問題,多吃膳食纖維豐富的食物就是處于此點。例如:胡蘿卜、西蘭花、土豆、紅薯、紫薯、燕麥等等。
4、早餐應該清淡、合理搭配
早上,人體各項機能、特別是消化系統(tǒng)處于蘇醒狀態(tài),是一天中較為脆弱的時期,早餐一定要保證清淡,減少對腸胃的刺激,更何況清淡食物易于消化吸收,適宜早上食用;早餐應該要保證合理搭配,飲品、固體食物、水果等要搭配好,盡量做到多樣少量,給我們補充最佳營養(yǎng)。
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