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（低聚半乳糖）生產(chǎn)廠家

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月29日 11:58

是否進口否生產(chǎn)許可證編號低聚半乳糖型號低聚半乳糖含量99 ％包裝規(guī)格25kg 有效物質(zhì)含量99 ％執(zhí)行標準國標主要用途甜味劑 CAS低聚半乳糖產(chǎn)品規(guī)格25kg

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低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖

在自然界中，動物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比較純正，熱值較低，甜度為蔗糖的20%～40%，保濕性極強。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無任何分解。低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會發(fā)生美拉德反應，可以用于特殊性質(zhì)的食品如面包、糕點等的加工

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