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怎樣計(jì)算食物熱量大卡

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月29日 11:08

但是我們很多時(shí)候購買的食物包裝上標(biāo)注的都是熱量的另外一個(gè)單位：千焦（KJ），那么怎樣計(jì)算食物熱量大卡呢？

1、因?yàn)榭ㄟ@個(gè)度量單位太小了。一個(gè)蘋果有大概 60000 卡，而慢跑半個(gè)小時(shí)大概能消耗 300000 卡的熱量，為了便于統(tǒng)計(jì)，營養(yǎng)學(xué)界普遍采用“千卡”作為能量的單位。這里要特別注意，千卡又稱“大卡”也是我們簡稱的卡。比如一個(gè)蘋果的熱量我們一般說是60卡，而不是60000卡！簡稱的卡=千卡=大卡

2、換算公式如下：

1 千焦（kJ） = 0.239 千卡（kcal）

1 千卡（kcal）= 4.184 千焦（kJ）

這里教你一個(gè)將千焦快速換算成千卡的方法：首先將千焦值除以 4，然后再減去千焦值的百分之一，就是千卡值。如果不需要太精確，除以 4 的值就夠用了。誤差不到 5 %。

3、2035 千焦，除以 4，為 509；509 減去 20（2035 的百分之一），為 489，這就是估算千卡值（準(zhǔn)確值為 486 千卡）。

知道每100克熱量是多少卡后再乘以食物包裝上標(biāo)注的重量就知道一包食物總熱量是多少，每小包又是多少了。

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