最近一段時(shí)間，說起咖啡跨界，幾乎已經(jīng)是一種常態(tài)，從醬香拿鐵到郵局咖啡、運(yùn)動(dòng)服咖啡等等不一而足，現(xiàn)在連腦白金都要做咖啡了，面對(duì)著不斷跨界的咖啡，我們到底該怎么看？連腦白金都要做咖啡該如何分析？

一、“腦白金咖啡”來了？

據(jù)證券時(shí)報(bào)的報(bào)道，咖啡界來了個(gè)新玩家：腦白金！腦白金品牌，大多數(shù)人都聽說過，但腦白金咖啡，你大概率沒有喝過。

最近，巨人集團(tuán)旗下腦白金咖啡首家快閃店，在上海市淮海中路武康大樓郵政所開業(yè)。據(jù)了解，該快閃店由腦白金與合作伙伴共同打造，為期一個(gè)月。

證券時(shí)報(bào)·e公司記者實(shí)地探訪了這家開在著名網(wǎng)紅打卡點(diǎn)武康大樓對(duì)面的咖啡店。

由于是快閃店，這家店鋪的面積并不大。從外觀來看，其主打的是腦白金藍(lán)色調(diào)。大家熟悉的“今年過節(jié)不收禮”跳舞CP白老頭金老太，化身潮玩形象放置在咖啡店門前。開業(yè)前三天，店里開展了免費(fèi)請(qǐng)父母喝咖啡等活動(dòng)。

腦白金咖啡店的品類、價(jià)格與市場(chǎng)上其他咖啡店并無二致。有了瑞幸與茅臺(tái)聯(lián)名的醬香拿鐵在前，大眾最關(guān)心的可能是腦白金咖啡的味道。證券時(shí)報(bào)·e公司記者也替大家嘗了嘗，結(jié)論是：與市售咖啡味道并無明顯差別。

眾所周知，腦白金產(chǎn)品主打的是助眠作用，而咖啡作為一種提神產(chǎn)品，二者之間存在巨大反差。這也意味著，簡(jiǎn)單的咖啡中添加產(chǎn)品成分的模式，或許不是腦白金咖啡的方向。

從證券時(shí)報(bào)·e公司記者現(xiàn)場(chǎng)觀察來看，創(chuàng)意、周邊、潮玩、年輕化，或許才是腦白金咖啡主打的關(guān)鍵詞。當(dāng)天該咖啡店也的確吸引了不少年輕消費(fèi)者來打卡。據(jù)悉，該店的快閃活動(dòng)將從11月初持續(xù)至11月底。

二、連腦白金都要做咖啡，這個(gè)市場(chǎng)怎么了？

最近，知名保健品品牌腦白金也涉足了咖啡行業(yè)，推出了自己的咖啡產(chǎn)品。這一舉動(dòng)引發(fā)了公眾的廣泛關(guān)注和討論。那么，為什么連腦白金都要做咖啡呢？這背后又隱藏著怎樣的商業(yè)邏輯和策略？

首先，咖啡跨界已經(jīng)成為了市場(chǎng)的新潮流。近年來，咖啡行業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭異常強(qiáng)勁?？Х鹊目缃缛诤弦呀?jīng)成為市場(chǎng)的新潮流，不論是傳統(tǒng)的咖啡店，還是新興的咖啡品牌，都在嘗試與其他領(lǐng)域品牌進(jìn)行合作，推出各式各樣的咖啡跨界產(chǎn)品，比如說大家熟悉的醬香拿鐵，在這樣的大背景下，咖啡已經(jīng)不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式和文化符號(hào)。因此，許多品牌都看到了咖啡市場(chǎng)的巨大潛力，紛紛選擇跨界進(jìn)入。在這樣一個(gè)大環(huán)境下，連腦白金都要做咖啡，其實(shí)并不奇怪。這更像是市場(chǎng)趨勢(shì)下的一種必然選擇。

其次，腦白金作為一種幫助促進(jìn)睡眠的商品，與咖啡的提神醒腦效果在邏輯上確實(shí)是相違背的。因此，腦白金推出的咖啡產(chǎn)品，看似與其本身的產(chǎn)品性質(zhì)存在矛盾。然而，這也反映出腦白金品牌的創(chuàng)新精神和市場(chǎng)敏銳度。他們敢于挑戰(zhàn)傳統(tǒng)，嘗試將看似矛盾的元素融合在一起，為消費(fèi)者帶來新的體驗(yàn)，這本身就是一種有效的市場(chǎng)炒作，作為一個(gè)擅長(zhǎng)玩梗的企業(yè)，做出這樣的玩法其實(shí)也并不讓人意外。

我們不能忽視的是，腦白金是一個(gè)非常擅長(zhǎng)品牌宣傳的企業(yè)。這次推出咖啡快閃店，更像是一次品牌宣傳活動(dòng)，旨在提升品牌形象，吸引更多消費(fèi)者的關(guān)注。在這個(gè)快閃店中，它不僅展示了自己的品牌形象、知名度，也將產(chǎn)品線擴(kuò)展開來。通過這樣的方式，腦白金成功地將自身與咖啡這個(gè)熱門行業(yè)聯(lián)系在一起，引發(fā)了消費(fèi)者的好奇心和探究欲，無疑是一次非常成功的品牌宣傳。

第三，咖啡作為一種受歡迎的飲品，已經(jīng)成為了一個(gè)萬能載體。它不僅可以與各種食材進(jìn)行搭配，還能與其他品牌進(jìn)行跨界合作，創(chuàng)造出無限可能。正是因?yàn)榭吹搅丝Х鹊倪@種魅力，不少企業(yè)都摩拳擦掌，想要涉足咖啡領(lǐng)域，復(fù)制瑞幸的神話。然而，成功并非易事，要想在競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng)中脫穎而出，需要有獨(dú)特的品牌形象、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和創(chuàng)新的營(yíng)銷策略。

咖啡跨界已成為市場(chǎng)潮流，各品牌紛紛入局咖啡領(lǐng)域。而腦白金作為保健品品牌也緊跟潮流，通過跨界咖啡來實(shí)現(xiàn)品牌轉(zhuǎn)型，吸引更多年輕消費(fèi)者。不過，至于結(jié)果如何，我們只能拭目以待。

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