卿穎 · 上海健康醫(yī)學(xué)院 課程負責人

講師

復(fù)旦大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)博士。以第一作者身份發(fā)表SCI論文4篇，累積IF = 24.21分。研究成果發(fā)表在國際1區(qū)《Journal of Hazardous Materials》、《Science of the Total Environment》期刊上。

楊萬齡 · 上海健康醫(yī)學(xué)院 團隊教師

副教授

主講預(yù)防醫(yī)學(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)等課程，曾參與上海市第三屆、第四屆職教教師教學(xué)教育法評比活動，分別獲得一等獎和二等獎，參與《預(yù)防醫(yī)學(xué)》國家級精品課程建設(shè)并擔任主講教師，2006年入選上海高校優(yōu)青培養(yǎng)計劃。曾作為副主編組織編寫中國科學(xué)技術(shù)出版社教材《營養(yǎng)與膳食》，參編人民衛(wèi)生出版社教材《食品營養(yǎng)與健康》。曾在多個醫(yī)學(xué)類核心學(xué)術(shù)期刊發(fā)表多篇教學(xué)科研論文。

那立欣 · 上海健康醫(yī)學(xué)院 團隊教師

教授

主講基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)和特殊人群營養(yǎng)學(xué)等課程，上海健康醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)專業(yè)主任/教授/中國營養(yǎng)學(xué)會青年工作委員會委員/中國營養(yǎng)學(xué)會基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)分會委員/中華醫(yī)學(xué)會公共衛(wèi)生分會青年委員會委員

薛琨 · 復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院 團隊教師

講師

主講營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)膳食與健康、食物營養(yǎng)與健康、食品安全與健康、營養(yǎng)流行病學(xué)、現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)。 復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院講師，公共衛(wèi)生專業(yè)碩士導(dǎo)師，國家首批注冊營養(yǎng)師，中國營養(yǎng)學(xué)會會員，上海預(yù)防醫(yī)學(xué)會會員。

陳彥鳳 · 上海健康醫(yī)學(xué)院 團隊教師

副主任技師

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)博士，主講課程：生物材料檢驗、預(yù)防醫(yī)學(xué)等，發(fā)表專業(yè)學(xué)術(shù)論文30余篇。曾獲首屆全國衛(wèi)生監(jiān)督技能競賽“食品安全風險監(jiān)測專業(yè)”個人綜合一等獎，個人單項第一名，國家衛(wèi)生部和中華全國總工會聯(lián)合授予“全國衛(wèi)生監(jiān)督技能標兵”榮譽稱號。

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