卿穎 · 上海健康醫(yī)學(xué)院 課程負(fù)責(zé)人

講師

復(fù)旦大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)博士。以第一作者身份發(fā)表SCI論文4篇，累積IF = 24.21分。研究成果發(fā)表在國(guó)際1區(qū)《Journal of Hazardous Materials》、《Science of the Total Environment》期刊上。

楊萬(wàn)齡 · 上海健康醫(yī)學(xué)院 團(tuán)隊(duì)教師

副教授

主講預(yù)防醫(yī)學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)等課程，曾參與上海市第三屆、第四屆職教教師教學(xué)教育法評(píng)比活動(dòng)，分別獲得一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng)，參與《預(yù)防醫(yī)學(xué)》國(guó)家級(jí)精品課程建設(shè)并擔(dān)任主講教師，2006年入選上海高校優(yōu)青培養(yǎng)計(jì)劃。曾作為副主編組織編寫(xiě)中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社教材《營(yíng)養(yǎng)與膳食》，參編人民衛(wèi)生出版社教材《食品營(yíng)養(yǎng)與健康》。曾在多個(gè)醫(yī)學(xué)類(lèi)核心學(xué)術(shù)期刊發(fā)表多篇教學(xué)科研論文。

那立欣 · 上海健康醫(yī)學(xué)院 團(tuán)隊(duì)教師

教授

主講基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)和特殊人群營(yíng)養(yǎng)學(xué)等課程，上海健康醫(yī)學(xué)院食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)主任/教授/中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)委員/中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)委員/中華醫(yī)學(xué)會(huì)公共衛(wèi)生分會(huì)青年委員會(huì)委員

薛琨 · 復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院 團(tuán)隊(duì)教師

講師

主講營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)膳食與健康、食物營(yíng)養(yǎng)與健康、食品安全與健康、營(yíng)養(yǎng)流行病學(xué)、現(xiàn)代食品衛(wèi)生學(xué)。 復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院講師，公共衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)碩士導(dǎo)師，國(guó)家首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員，上海預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)員。

陳彥鳳 · 上海健康醫(yī)學(xué)院 團(tuán)隊(duì)教師

副主任技師

營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)博士，主講課程：生物材料檢驗(yàn)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等，發(fā)表專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)論文30余篇。曾獲首屆全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督技能競(jìng)賽“食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)專(zhuān)業(yè)”個(gè)人綜合一等獎(jiǎng)，個(gè)人單項(xiàng)第一名，國(guó)家衛(wèi)生部和中華全國(guó)總工會(huì)聯(lián)合授予“全國(guó)衛(wèi)生監(jiān)督技能標(biāo)兵”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

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