隨著人們對健康的重視，許多人都開始“吃素”，也就是不吃肉類和高脂肪、高糖的食品，只吃各種蔬果，相信這對身體有好處。對于喜歡吃肉的人來說，一日三餐都少不了肉，這兩種截然不同的飲食習慣引起了極大的爭議，但當他們知道真相后，卻陷入了沉默。

喜歡吃肉類還是喜歡吃素會更健康？

葷素相爭，這兩種截然相反的吃法，在真實的世界里，其實是很常見的。研究表明，不管是年輕人還是老年人，在長期堅持素食的情況下，他們體內(nèi)的膽固醇、尿酸鹽等有害物質(zhì)的含量，都要比那些喜歡吃肉類的人要低得多，也就是說，吃素食要比吃肉類更加健康。

而素食者的死亡率，也要比肉食者降低百分之十一，特別是在癌癥方面，素食者要比肉食者降低百分之二十。但是吃素的人和吃素的人，對身體的影響也是不一樣的，另外一個數(shù)據(jù)顯示，吃素的人，骨折的幾率要比吃素的人高出2.3倍。

除了少數(shù)有宗教信仰的人之外，從一般人的飲食習慣來看，大多數(shù)人的飲食都是葷素搭配，并不存在純素和純?nèi)獾膮^(qū)別。此外，中老年人和肥胖的人群，飲食以素食為主，適當增加蔬菜、水果和豆制品等的比重，以減少對身體的危害。

而對于孩子和大多數(shù)青少年來說，他們的飲食主要是以肉為主，因為在他們成長和消耗的過程中，他們需要從肉中獲取營養(yǎng)來補充能量。從食品本身的角度來看，不難看出，對于肉食來說，吃肉固然能夠滿足食欲，但是也有可能會對身體產(chǎn)生一定的影響，因此要盡可能的控制食量。

例如，少吃油炸、腌制和加工過的肉制品，這樣的肉類食品雖然能夠開胃，但是吃得太多會增加致癌的幾率，而且會讓人變得越來越肥胖，還會引起高血壓、高血脂等疾病。而吃素的人，更是容易患上心血管疾病。

因此，兒童、孕婦、老年人的飲食要注意營養(yǎng)均衡，防止營養(yǎng)不良?？傊?，長時間吃素和長時間吃肉都是有好處有壞處的，因此，對一般人來說，飲食上盡量做到葷素搭配，以保證身體所需要的營養(yǎng)。

想要身體健康，還要注意戒掉煙

大家都知道，長時間抽煙對人的健康不利，當你點上一支煙時，煙里會釋放出200多種對你的身體有害的東西，比如焦油，一氧化碳，尼古丁等等。這種物質(zhì)被吸入體內(nèi)后，會導致肺泡巨噬細胞作為一種免疫細胞，產(chǎn)生抗體的能力下降。除此之外，煙堿還會引起血管的收縮，對血管造成傷害，同時一氧化碳會和血紅蛋白結(jié)合，造成血液中的氧氣輸送受阻，造成機體出現(xiàn)缺氧，從而影響對營養(yǎng)的需要，從而降低機體的免疫力。因此，戒煙對增強免疫力有一定的作用。

結(jié)語：

以上所說的兩種類型的人，分別是喜歡吃肉和喜歡吃素，因為他們的飲食方式不一樣，所以他們對身體健康的影響也存在著很大的差異。堅持吃素的人，如果身體缺乏必要的營養(yǎng)元素，那么就會增加骨折等身體危害的發(fā)生率。同時，吃肉的人，發(fā)生心腦血管疾病的幾率也會增加，建議多吃葷吃素，對身體有好處。返回搜狐，查看更多

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