我家早就不買果凍了，在家自制水果果凍只需3步，零添加很健康

夏天的氣溫很高，一不小心就有可能被熱暈，所以及時補充水分非常重要，除了這種常規(guī)的解暑方法，偶爾吃個冰淇淋也是不錯的選擇，雖然不能讓你完全涼快下來，但是短暫的冰涼至少能夠讓你的情緒沒有那么低迷。對于喜歡七彩色的小朋友來說，果凍有著難以言說的誘惑力，而且潤滑的口感也讓人有欲罷不能的感覺，所以吃冰果凍也是解暑的一大方法。

有水果粒的果凍售價比較高，想要達到解暑的目的恐怕要花上不少錢，而且果凍中還含有大量的可食用膠，顯然不適合小孩子多吃，當然這里也不提倡大人多吃果凍。想要吃到美味又健康的果凍要怎么辦呢，其實你在家就可以做出口感差不多的果凍，根本不用去超市購買。我家早就不買果凍了，在家自制水果果凍只需3步，零添加很健康。

制作果凍需要用到的原料：你喜歡吃的水果適量，白涼粉和白砂糖各準備10克，開水250克，然后就是果凍模型，這里就看你自己喜歡什么形狀的果凍了。

步驟一：拿出白涼粉的使用說明，根據(jù)提示調(diào)配白涼粉與水的比例，如果發(fā)現(xiàn)不是很粘稠的話，可以再加入適量的白涼粉，反之則加入一定比例的水。調(diào)配好以后見它們放入鍋內(nèi)，然后加入開水攪拌。水沸騰一分鐘左右就可以關(guān)火了，這時候白涼粉水就算制作完成，口味偏甜的朋友可以在制作過程中加入適量的白糖，這樣做出來的口感會更好。

步驟二：在等待白涼粉水凝固的間隙處理水果，將你購買的水果都切成塊狀，如果你買的果凍模具不是很大的話，建議水果不要切太大，到時候你倒入已經(jīng)調(diào)配好的白涼粉，可能會出現(xiàn)溢出模具的現(xiàn)象。

步驟三：將處理好的水果放入模具內(nèi)，然后倒入適量的白涼粉水，如果擔心白涼粉水已經(jīng)完全凝固，水果不好融入它的話，建議將步驟一和步驟二對調(diào)，即先將處理好的水果放入模具，然后在熬制白涼粉水，具體操作步驟根據(jù)你的個人水平?jīng)Q定。

以上基本就是在家制作過程的全部過程啦，自己親手做的果凍，吃起來是不是更加放心呢，這樣就算家里的小孩子嘴饞吃多一些，也不用太擔心。返回搜狐，查看更多

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