補(bǔ)鈣途徑多樣:海藻鈣、檸檬酸鈣、碳酸鈣功效各異,一文解析
30歲以前攝取足夠的鈣,是維持骨質(zhì)健康的重要關(guān)鍵。每個(gè)成年人每天約需要1000毫克的鈣,但根據(jù)調(diào)查,國內(nèi)40~70歲的婦女平均每天只吃進(jìn)350~400毫克,成年人約有8成缺鈣,國高中孩童更將近100%鈣攝取不足。人體對鈣的吸收能力,會隨著年齡增加而逐漸下降,因此,須時(shí)時(shí)補(bǔ)充足夠的鈣,才能保持骨骼的正常發(fā)育及健康。不論是哪個(gè)年齡層,都需要注意鈣質(zhì)攝取的議題。
鈣有什么功效?
鈣(Ca, Calcium)是人體含量最多的礦物質(zhì),約占體重2~4%,大部分(約99%)的鈣儲存在骨骼和牙齒中,也是維持靈活行動力的重要營養(yǎng)素。
? 維持骨骼與牙齒的正常發(fā)育及健康
? 幫助血液正常凝固
? 有助肌肉與心臟正常收縮
? 維持神經(jīng)的感應(yīng)性,幫助入睡
? 調(diào)控細(xì)胞的通透性,調(diào)整體質(zhì)
? 幫助女性每個(gè)月都能輕松迎接「好朋友?到訪
哪些人需要補(bǔ)鈣?
鈣對身體機(jī)能十分重要,建議日常可從天然食物補(bǔ)充鈣質(zhì),在飲食中均衡攝取是很好的方式。然而,隨著現(xiàn)代人生活習(xí)慣改變,工作忙碌、多外食,常常無法補(bǔ)足所需鈣質(zhì),其他包括發(fā)育中的青少年、孕婦及長輩也有不同的補(bǔ)鈣需求。因此,無論是成年人或幼童,都需要補(bǔ)充足夠鈣。考量吸收率與方便性,可選擇鈣保健品更高效率地補(bǔ)充。
鈣每日建議攝取量應(yīng)該要吃多少?
一次500mg為身體鈣吸收率的高峰,超過則吸收率會漸漸下降,因此每次補(bǔ)充鈣保健品時(shí),可參考下列方式,以達(dá)到較理想的吸收效果。
? 單次補(bǔ)充的最大劑量不要超過500mg
? 單日不超過1500mg,分成2~3次補(bǔ)充
常見鈣來源差異:海藻鈣、檸檬酸鈣、碳酸鈣
市售鈣保健品琳瑯滿目,常見不同的鈣質(zhì)來源如下:
海藻鈣:全素天然來源的鈣質(zhì)種類,富含多種微量礦物質(zhì)元素,鈣離子含量與吸收率都很高。
檸檬酸鈣:來源有化學(xué)與天然兩種,若補(bǔ)充碳酸鈣易產(chǎn)生不適者,可試試檸檬酸鈣,雖然含鈣量低于碳酸鈣,但吸收率高,也沒有食用時(shí)間限制,在市場上被廣泛使用。
碳酸鈣:來源為海洋生物、動物骨骼或外殼,屬葷食,鈣離子含量高,但需胃酸幫助提高吸收率,空腹吃較易產(chǎn)生消化不良反應(yīng),因此建議隨餐食用。
鈣什么時(shí)候吃?怎么吃最好?
由于市售鈣片使用的鈣來源不同,挑選鈣片時(shí)可根據(jù)自身狀況,從成分來源著手。例如,檸檬酸鈣因無須靠胃酸作用吸收,不必隨餐吃,也較少引起消化系統(tǒng)副作用,無論是餐前空腹、餐后或晚上睡前吃均適當(dāng),補(bǔ)充上較方便。
而碳酸鈣來源多為動物骨骼或外殼,素食者挑選時(shí)應(yīng)避開;素食者可選擇全素來源的海藻鈣,吸收同樣較不受胃酸影響,隨時(shí)補(bǔ)充都合適。此外,由于碳酸鈣在酸鹼中和的過程中會產(chǎn)生二氧化碳,可能引發(fā)消化不適,建議于飯后補(bǔ)充,以增加鈣的溶解吸收。消化道機(jī)能較敏感者,補(bǔ)充鈣質(zhì)時(shí)也建議選擇其他鈣質(zhì)來源替代。
鈣保健品挑選4大原則
1.留意鈣的類型,檸檬酸鈣、海藻鈣為佳
檸檬酸鈣與海藻鈣補(bǔ)充劑分別有其優(yōu)點(diǎn)。檸檬酸鈣具有高生物利用率(約35%),且因不須胃酸作用,較不易造成消化不適,適合消化道機(jī)能較敏感的族群。海藻鈣因蜂窩多孔狀結(jié)構(gòu),使其更容易被吸收,吸收率約39%,遠(yuǎn)高于其他鈣片種類。同時(shí)擁有豐富礦物質(zhì),除了鈣質(zhì)外,還能補(bǔ)充其他微量元素。
2.留意含量和鈣來源,選專利和國際大廠
鈣質(zhì)原料選擇具有專利技術(shù)和國際知名度的鈣質(zhì)補(bǔ)充劑,更可確保產(chǎn)品品質(zhì)及效果,補(bǔ)充更安心,如法國Algalithe海藻鈣、德國檸檬酸鈣等。
3.搭配有助鈣質(zhì)吸收的複方
鈣質(zhì)與其他微量元素、營養(yǎng)素同時(shí)補(bǔ)充,有于鈣質(zhì)吸收及利用,例如鎂、維生素D、維生素K、維生素A、維生素C等,達(dá)到加乘效果。
4.鈣的形式
鈣的劑型常見有錠劑(鈣片、鈣錠、鈣咀嚼錠)、膠囊、粉包(鈣粉)、鈣乳等,不同劑型,對于鈣的吸收效果也有影響,像是粉狀的分子量小,可以更好吸收。
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