摘要： 養(yǎng)樂多是一款風(fēng)靡全球的發(fā)酵乳酸飲料，它的保健作用明顯，深受大家的喜愛。那你知道養(yǎng)樂多什么時候喝最好嗎？養(yǎng)樂多能否在常溫下保存？空腹喝酸奶健康嗎？下面小編給大家一一解答這些問題。

養(yǎng)樂多是一款風(fēng)靡全球的發(fā)酵乳酸飲料，它的保健作用明顯，深受大家的喜愛。那你知道養(yǎng)樂多什么時候喝最好嗎?養(yǎng)樂多能否在常溫下保存?空腹喝酸奶健康嗎?下面小編給大家一一解答這些問題。

養(yǎng)樂多什么時候喝最好?

最佳飲用時間是進餐時或餐后，因為食物中和了酸性較強的胃酸，使活菌更加順利到達腸內(nèi)，運動過后，午飯后。但是晚上不好。

乳酸菌飲料是以酸奶為原料，用發(fā)酵得到的某種或多種乳酸菌，加入輔料調(diào)配后制成，可分為活性和非活性兩類。活性乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)含量雖然只有酸奶的1/3左右，但所含的益生菌耐酸性和生長活性卻更強，有很好的腸胃保健功能。

如果只是將活性乳酸菌飲料當水喝，那什么時候都可以。但如果想發(fā)揮其助消化的作用，就不應(yīng)空腹了。因為此時，胃中pH值較低，不適宜活性乳酸菌的存活，保健作用會大打折扣。因此，建議飯后2小時飲用，效果較好。

養(yǎng)樂多什么時候喝

養(yǎng)樂多能否在常溫下保存

按照目前乳酸飲料國家標準，活性乳酸菌飲料應(yīng)儲存在2℃-10℃，保存期不少于1個月。據(jù)介紹，活性乳酸菌飲料在生產(chǎn)時一般不需要經(jīng)過高溫殺菌，所以在出廠后要冷藏銷售、運輸和儲存，不能常溫下存放。因為，在低溫的狀態(tài)下，活性菌活動可受到抑制，否則將會很快大量死亡。同時，也可抑制大腸桿菌、霉菌等細菌繁殖?！跋襁@類食品，最好還是低溫保存。”有關(guān)專家認為，最標準的儲存溫度是家庭冰箱里的4℃-5℃。

而處在常溫條件下，活性乳酸菌飲品放一周左右影響不大，但一周后活性乳酸菌數(shù)量就會迅速減少，最后全部死亡。這時的乳酸菌飲品的保健功能就會消失，甚至有害無益。

在一般的冷藏條件下(約4℃)，一個月后活性乳酸菌的數(shù)量將會大量遞減，存活下來的數(shù)量將會很少。而在常溫下這一情況將更嚴重，兩個月還存留的活菌數(shù)量更是非常少。所以，活性乳酸菌飲品的保質(zhì)期一般是半個月左右。

養(yǎng)樂多什么時候喝

空腹喝酸奶不健康嗎

的確，空腹時胃酸濃度較高，乳酸菌容易在強酸環(huán)境中死亡，影響其保健價值。但是，保健價值哪怕沒有了，營養(yǎng)價值還在啊!并沒有白吃啊!即便沒有了乳酸菌，酸奶的總體營養(yǎng)作用，仍然要優(yōu)于牛奶。

而且，除了饑餓感很強的時候，飯前的胃中并不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。所以，乳酸菌未必被全部殺死。即便乳酸菌大量死亡之后，部分保健作用可能受到一些影響，但是營養(yǎng)價值仍然不受影響。有研究證明，乳酸菌的菌體碎片和提取物仍然有一定的保健作用，喝了總比不喝要好。

其實，我們買的普通酸奶(由保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵而成)中的乳酸菌本身就不能在腸道中定植，它是一過性的保健菌。只有嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌等某些特定保健菌種才有希望定植。

所以，吃普通酸奶時，只要胃里面舒服，不必過多地顧慮時間問題。

相信通過小編的解答，大家對于養(yǎng)樂多什么時候喝最好，養(yǎng)樂多能否咋常溫下保存以及空腹喝酸奶健康嗎這些問題都已經(jīng)了解清楚了。其實大家不要太糾結(jié)什么時候喝養(yǎng)樂多，只要大家身體沒什么不舒服，想喝的時候就是最好的時候，但是一定要注意量。

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