紅豆和什么搭配熬粥對身體好?
喝粥是我們中國人的一大習(xí)慣,對于很多人來說,如果一頓飯沒有粥之后,就完全沒有了吃飯的情緒。對于一些腸胃不好的人來說,粥這種食物更是相當(dāng)重要,因為很多粥都可以發(fā)揮出調(diào)理腸胃調(diào)理身體的作用,特別是加入中藥材之后。生活中,紅豆是可以用來熬粥的,那么,紅豆煮粥最佳搭配是什么?
紅豆粥是用紅豆制作的一道早點。紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
薏米紅豆粥:薏米30克,紅豆15克。把薏米洗凈浸泡20分鐘,把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開,改慢火煮至薏米爛熟即可,酌加冰糖,早晚分服,連續(xù)7天。冰糖煮的時候就放進(jìn)去,甜味會滲透進(jìn)去很好吃的!
百合紅豆粥:紅豆、大米、冰糖、水各適量。紅豆洗凈浸泡10小時(頭一天晚上泡)。百合用溫水泡脹。大米淘凈放入電飯煲,連同紅豆、百合一起放入,加水煮40分鐘,加入冰糖溶化即可。
山藥紅豆粥:薏米50克,紅豆50克,山藥(干)100克,冰糖10克。山藥洗凈,去皮,切成丁;薏仁、茯苓、紅豆均洗凈,用冷水浸泡2~3小時,撈出后瀝干水分;鍋中加入適量冷水,將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至爛熟,取出備用;鍋中再加入約600亳升冷水,將紅豆放入,先用旺火燒沸,然后改小火煮半小時;加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓,再以旺火燒沸,改小火煮約15分鐘;冰糖下入粥內(nèi),攪拌均勻,再燜10分鐘,即可盛起食用。 ...展開全文c
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