為傳播營養(yǎng)科普知識，倡導(dǎo)健康生活理念。7月5日，市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會黨支部按照宿遷市社會組織聯(lián)合黨委統(tǒng)一布置，走進(jìn)宿豫江山國際花園小區(qū)舉辦“膳食營養(yǎng)與健康生活”知識講座，邀請宿遷市疾病預(yù)防控制中心副主任，市醫(yī)學(xué)會、醫(yī)師協(xié)會、預(yù)防醫(yī)學(xué)會秘書長，南京醫(yī)科大學(xué)兼職教授—鄒華章教授授課。

鄒華章教授從我國膳食結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀入手，深入淺出，由表及里，為大家分析了由于健康營養(yǎng)意識不強(qiáng)，導(dǎo)致高血壓、糖尿病、血脂異常，特別是老年人膳食搭配不合理，造成營養(yǎng)不良等系列問題。講座以PPT形式圖文并茂，讓老年人直觀地認(rèn)識平衡膳食寶塔，知曉了合理搭配膳食的重要性，掌握了營養(yǎng)平衡的方法。

本次講座具體普及了蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪、熱能、維生素、礦物質(zhì)等方面的知識。提倡每天攝入的食物要多樣，要以谷類為主，粗細(xì)搭配，多吃蔬菜、水果和薯類食物，常吃魚、禽、蛋、瘦肉。要維持健康的體重，就要不偏食，做到“三多三少”（多蔬菜、多水果、多喝水，少油、少鹽、少糖）；做到飲食與運(yùn)動相結(jié)合。同時，多曬太陽促進(jìn)鈣吸收。闡述了飲食與高血壓的關(guān)系，飲食與糖尿病的關(guān)系，介紹了《糖尿病預(yù)防與自我健康管理》等知識，講座期間不時進(jìn)行互動提問，現(xiàn)場老年人踴躍提出自己的日常飲食或健康問題，鄒教授逐一解答，現(xiàn)場氣氛十分活躍。講座即將結(jié)束時，市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會黨支部還贈送參加活動的老年人《糖尿病預(yù)防與自我健康管理》書籍一本。

通過講座，進(jìn)一步擴(kuò)大了惠老宣傳活動的影響力和覆蓋面，幫助老年人樹立崇尚健康的生活理念。今后，宿遷市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會將繼續(xù)開展老年健康宣傳特色服務(wù)活動，廣泛宣傳健康知識，引導(dǎo)老年人培養(yǎng)科學(xué)養(yǎng)生觀念，不斷提升老年人的幸福感和獲得感。

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