長期吃豆?jié){通常對(duì)身體沒有影響，但是長期吃油條一般會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多、產(chǎn)生有害物質(zhì)、添加劑攝入過多等。

1、熱量攝入過多：

油條含有大量的碳水化合物和脂肪以及蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分都很低，尤其是維生素，高溫烹飪時(shí)破壞嚴(yán)重。長期過量食用油條會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過多從而導(dǎo)致肥胖，而肥胖又會(huì)導(dǎo)致高血脂、高血壓、高血糖等多種疾病，不利于健康。

2、產(chǎn)生有害物質(zhì)：

油條需要高溫油炸，面粉高溫烹飪會(huì)產(chǎn)生苯并芘、丙烯酰胺等有害物質(zhì)。苯并芘和丙烯酰胺都是致癌物，可引起肝癌、胃癌等癌癥，對(duì)人體健康危害極大。

3、添加劑攝入過多：

部分油條會(huì)添加含鋁膨松劑，導(dǎo)致鋁攝入量增加，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定威脅。早餐要有足夠的量和足夠的營養(yǎng)來支持一整天的能量需求。

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