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營養(yǎng)早餐如何搭配好

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月28日 00:14

營養(yǎng)早餐搭配,是每個對自己健康負(fù)責(zé)的人都應(yīng)該懂得的,因為早餐對人體健康非常重要,所以在早餐搭配上大家要多花點心思。營養(yǎng)早餐離不開谷類、蛋白類和果蔬類食物,而且早餐種類越多越能保證攝入均衡的營養(yǎng)元素,但是選擇多種類食物時要記得適量。

速溶谷物早餐+三明治

速溶谷物早餐如燕麥片、玉米片等含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及B族維生素,同時也提供一定量的無機(jī)鹽。相對于其他碳水化合物,谷物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點,所以谷物早餐會帶來精力充沛的一天。

原料:全麥吐司、雞蛋、生菜葉子、西紅柿、火腿。

做法:煎荷包蛋,注意煎雞蛋的時候用小火,不要把邊緣烤焦,因為蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸,而這種氨基酸在高溫下容易形成有毒的化學(xué)物質(zhì)。

把生菜葉子、西紅柿洗凈,把西紅柿和火腿切成薄片,吐司則對角切成三角形。

在吐司中依次鋪入荷包蛋、生菜葉子、西紅柿片、火腿片即可。

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