夏天,建議中老年,少吃米飯饅頭多吃它,一補(bǔ)力、二補(bǔ)氣、三補(bǔ)血
導(dǎo)讀:隨著生活條件越來越好,中國人的平均壽命也提高到了76.3歲,位居中高收入國家前列。而我們現(xiàn)在回農(nóng)村,總會在一個(gè)村里發(fā)現(xiàn)一些八九十歲的老人,甚至還有一些村有百歲老人。而我認(rèn)識的幾位長壽老人,他們都有2個(gè)共同點(diǎn),第一個(gè)是堅(jiān)持鍛煉,有不少農(nóng)村老人,雖然年紀(jì)大了,但堅(jiān)持種一點(diǎn)田,來鍛煉身體,同時(shí)還要滿足日常生活。第二點(diǎn)是多吃蔬菜、雜糧,從而使腸胃更加健康!而一些比較節(jié)儉的中老年人,他們每天的主食還是以米飯饅頭為主,其實(shí)這2種食物營養(yǎng)價(jià)值特別單一,建議大家少吃!
而今天老胡給大家介紹的百合花生糯米粥,是我最建議中老人常吃的主食,因?yàn)檫@道粥一補(bǔ)力、二補(bǔ)氣、三補(bǔ)血,越吃越長壽。我認(rèn)識的7位長壽老人,其中有4位老人,他們就常喝這道粥,特別有一位和我關(guān)系非常好的長壽老人,他說每次喝完這粥,明顯的感覺腸胃更舒服了,他也非常建議我每周喝2-3次這粥。
最近一個(gè)月,我每周都會煮幾次百合花生糯米粥給家人喝,可別說,以前老婆經(jīng)常氣虛便秘,現(xiàn)在身體都好了,現(xiàn)在都主要要我煮這粥給她喝呢!接下來老胡就把這道百合花生糯米粥的完整做法分享給大家!
【食材準(zhǔn)備】:銀耳20克、百合10克、花生10克、紅棗5-10克、桂圓5克、糯米50克、冰糖、清水適量。
【制作方法】:
第一步:首先將百合、花生放入到冷水中浸泡一晚上,時(shí)間到后,再用流水將百合、花生沖洗干凈即可備用。如果您想快點(diǎn)將百合、花生,可以用熱水將花生、百合浸泡2小時(shí)。
第二步:把銀耳剪碎,然后放入到冷水中浸泡1小時(shí),1小時(shí)后,將銀耳撈出,用流水將銀耳沖洗干凈即可。
第三步:鍋中放入適量水,然后把糯米、銀耳、花生米、百合、紅棗片全部放入到鍋中,大火將水煮開后,然后改中火,繼續(xù)煮25分鐘。
第四步:感覺粥煮的非常黏稠后,最后再把桂圓、少許冰糖放入到鍋中,繼續(xù)煮3-5分鐘即可食用。
【老胡有話說】:
1、因?yàn)橹蟮陌俸匣ㄉ疵字鄷容^黏稠,我們在煮的過程中,一定要多攪拌百合花生糯米粥,防止百合花生糯米粥糊。不建議大家用高壓鍋壓百合花生糯米粥,因?yàn)轲こ硪后w,會堵住高壓鍋的出氣孔,從而導(dǎo)致高壓鍋爆炸。
2、因?yàn)楣饒A、紅棗都含有一定的糖,大家在煮百合花生糯米粥時(shí),不要放過多的冰糖,否則會導(dǎo)致百合花生糯米粥過于甜膩。
建議中老年人,主食少吃米飯饅頭多吃“百合花生糯米粥”,一補(bǔ)力、二補(bǔ)氣、三補(bǔ)血,越吃越長壽!最后老胡祝大家都有一個(gè)健康的身體!本文是胡師傅原創(chuàng)的圖文,后續(xù)胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、養(yǎng)生技巧,最后感謝大家的觀看。
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