“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣?！闭诶献孀诹艚o我們的《黃帝內(nèi)經(jīng)》，由此可見中華飲食文化的博大精深。然而，快節(jié)奏生活的今天，我們很少有人能夠長期保持合理膳食的習慣，甚至不懂得何為合理膳食。

其實早在春秋戰(zhàn)國時期，中國就已形成以谷物蔬菜為主食的飲食文化。那么，何為五谷？一般來說五谷包含稻谷、麥子、豆類、玉米、薯類。而小米、蕎麥、高粱、燕麥、花生、紅棗、薏仁、芡實、核桃等則被稱之為雜糧。也就是我俗稱的五谷雜糧。

五谷雜糧主要用于補充人體日常所需的能量，粗細搭配每日約5-8兩為宜（300—500克），食鹽應(yīng)不超過6克，菜肴以清淡為宜。

而新鮮的蔬果是人類平衡膳食的重要組成部分，含有大量維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學物質(zhì)。每日約吃蔬菜300g~500g，水果200g~400g。

通過以上兩點不難看出，所謂的合理膳食主要在于搭配（葷素搭配、粗細搭配）、在于平衡（平衡熱量、平衡味道、平衡顏色）、在于合理（早餐吃好、午餐吃飽、晚餐少而清淡）您Get到了嗎？

有人甚至還將合理膳食歸納為“兩句話、十個字”，即：“一二三四五，紅黃綠白黑”。

一、每天喝一袋牛奶（酸奶），內(nèi)含250毫克的鈣。

二、每天攝入碳水化合物250～350克，相當于主食6～8兩，個人可根據(jù)情況酌情增減。

三、每天進食3份高蛋白食物（瘦肉50克；或雞蛋1個；或豆腐100克；或雞鴨100克；或魚蝦100克）

四、有粗有細、不甜不咸、三四五頓、七八分飽。

五、500克蔬菜及水果，加上適量烹調(diào)油及調(diào)味品。

紅、紅葡萄酒50～100毫升。

黃、黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等。

綠、深綠色蔬菜及綠茶。

白、燕麥粉或燕麥片。

黑、黑木耳5～15克。

這樣就有了一個對合理膳食比較細致的了解，相信對您的合理膳食計劃也會起到一定的幫助作用。喜歡的朋友點贊收藏，時刻提醒自己，合理膳食是個循序漸進的過程，只要你在意飲食習慣就一定會有所改善。

相關(guān)知識

一日三餐該怎么吃?新膳食指南告訴你
平衡膳食?一日三餐怎么吃？
7天減肥食譜(減脂餐食譜一周七天一日三餐表格)
健康減肥餐食譜一日三餐怎么吃合適
7天減肥食譜??一日三餐科學搭配健康減脂
一般人群膳食指南(合理膳食).doc
一日三餐怎么吃最合理？
一日三餐怎么吃最合理健康
一周減肥食譜 助你周一至周日天天瘦
一日三餐怎么吃才健康？8條膳食準則，你達標了幾條？

網(wǎng)址: 一日三餐天天吃飯，但合理膳食你真的懂嗎？ http://m.u1s5d6.cn/newsview85591.html