大家好，我是客家人啊天！今天我要和大家分享一道非常美味的家常菜湯品——菠菜西紅柿雞蛋湯，這是一道非常簡單易做的湯品，它不僅味道鮮美，而且富含維生素和礦物質(zhì)，對身體健康非常有益。今天我就來教大家如何制作這道美味的湯品。

首先準(zhǔn)備好所需要的材料：菠菜：200 克 、西紅柿：1 個 、雞蛋：2 個 、蔥姜蒜 、鹽、雞精、生抽、食用油：適量

制 作 流 程

1. 將菠菜洗凈，切成小段備用。

2. 將西紅柿洗凈，切成小塊備用。

3. 將雞蛋打入碗中，打散備用。

4. 蔥姜蒜切末備用。

5. 鍋中倒入適量油，油熱后放入蔥姜蒜爆香。

6. 放入西紅柿塊翻炒均勻。

7. 加入適量清水，大火燒開。

8. 放入菠菜段，繼續(xù)煮 2-3 分鐘。

9. 加入適量鹽、雞精、生抽調(diào)味。

10. 最后，將打散的雞蛋液倒入鍋中，攪拌均勻即可。

小 貼 士

1. 菠菜要選擇新鮮的嫩葉，這樣口感更好。

2. 西紅柿可以去皮，也可以不去皮，根據(jù)個人喜好選擇。

3. 雞蛋液要在最后倒入鍋中，這樣可以保持雞蛋的嫩滑口感。

4. 調(diào)味料的用量可以根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)整。

這道菠菜西紅柿雞蛋湯簡單易做，味道鮮美，大家都可以試試哦！不過，有沒有人跟我一樣覺得菠菜有點(diǎn)澀口呢？你們有什么處理菠菜的小技巧嗎？歡迎在評論區(qū)留言分享！返回搜狐，查看更多

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