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青稞酒的特點(diǎn)是什么

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月27日 16:20

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青稞酒的特點(diǎn)是什么

發(fā)布:2024-03-05 16:16   

青稞酒以獨(dú)特的釀造工藝,經(jīng)手工制曲、自然發(fā)酵、地窖儲(chǔ)存、精心勾兌、科學(xué)檢測、雅致包裝而成。觀其色:晶瑩剔透。聞其香:窖香濃郁,清香純正,幽香綿綿。品其味:醇厚協(xié)調(diào),綿甜凈爽,回味悠長,余香不斷。飲后不頭痛,不口干,醒酒快,具有獨(dú)特的風(fēng)格。

青稞酒,藏語叫做“羌”,是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食青稞制成的。它是藏民族最喜歡喝的酒,逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友,必不可少,是藏族人待客的最佳飲料。藏族人民釀制青稞酒已有悠久的歷史,以高原主產(chǎn)糧青稞為主要原料釀制而成。尤以龜山泉水釀造的中心鎮(zhèn)青稞酒最為上乘。


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