桑在中醫(yī)史中占有很高地位，名家中醫(yī)推稱其為“東方神樹”，其葉稱為“神仙葉”，有“無桑不開藥”一說。蛋白桑全身是寶，是“藥食同源”的植物?？茖W(xué)家在1998年從全國(guó)28個(gè)桑樹品種中選育出的雜交優(yōu)勢(shì)桑，蛋白桑葉子蛋白含量高達(dá)36%。 正定縣潤(rùn)澤種植專業(yè)合作社聯(lián)合社，在理事長(zhǎng)吳占文帶領(lǐng)下，由小到大，經(jīng)過幾年探索與努力，致力發(fā)展蛋白桑產(chǎn)業(yè)。先后榮獲“國(guó)家農(nóng)民合作社示范社”、“中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位”等榮譽(yù)。背靠10000余畝蛋白桑種植基地，建設(shè)了潤(rùn)澤生態(tài)桑產(chǎn)業(yè)園區(qū)，全自動(dòng)桑葉茶、桑葉精粉生產(chǎn)流水線及桑芽菜生產(chǎn)加工冷凍貯存設(shè)備、冷庫(kù)。 主要生產(chǎn)霜桑葉茶、桑葉精粉、蛋白桑芽菜、桑葉掛面、桑葉大米等蛋白桑系列產(chǎn)品。注冊(cè)了“冀石潤(rùn)澤”、“吳門桑園”等商標(biāo)，生產(chǎn)的蛋白霜桑葉茶已成為正定特產(chǎn)，在重大活動(dòng)中多次代表省、市、縣參加各種重大活動(dòng)，展示了獨(dú)特的風(fēng)采。

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