三年前我曾患肥胖病，塊頭很大——90kg體重，卻沒有一點(diǎn)力氣，手腳麻木，心悸氣短，盜汗，相貌丑陋，運(yùn)動不方便，甚至連上樓梯也有困難，血糖值偏高。

　　我到處求醫(yī)，吃減肥藥，但收效甚微。正在無可奈何之際，偶然聽到一個民間流傳的故事：古時候一肥胖病患者，聽了醫(yī)生的話，吃霜后桑葉而痊愈。我想：“反正花不了什么大錢，不妨試試。”

　　因此，就在霜降后，即10月份，當(dāng)桑枝上的秋葉還剩余1/3桑葉時，托四位農(nóng)村朋友采摘、曬干、收藏，然后用來當(dāng)茶飲服。

　　具體服法是：每晚用一杯冷開水浸泡5g左右的干桑葉，第二天清晨空腹服下，再沖水浸泡，白天當(dāng)茶喝，傍晚把桑葉渣倒掉后重新浸泡，翌日飲服。

　　如此循環(huán)往復(fù)一個冬春，奇跡出現(xiàn)了：盜汗去除，體重減輕，身體恢復(fù)正常。原來每天晚上都要汗?jié)癖蝗斓模绕涫峭砩虾染埔院蟊I汗特別多?？娠嬌Ｈ~茶近兩年后，竟一點(diǎn)盜汗也沒有了，就算是晚上飲了酒也無盜汗。體重由90kg減少到了74kg。人也感到神清氣爽，手腳不再麻木，腳氣、水腫消除，力氣也有了，且兩年來無反彈現(xiàn)象。全家人非常高興，旁人十分驚奇，問我治好肥胖病的秘訣，我回答是：霜后桑葉當(dāng)茶飲。單方介紹患肥胖癥的同事、學(xué)生，效果同樣好。

　　話雖這么說，根據(jù)何在又不太清楚。為此我跑圖書館，從醫(yī)書中尋找答案。醫(yī)學(xué)名著《本草綱目》中載，秋后經(jīng)霜打的桑葉為“神仙葉”，并注明桑葉主治：清寒熱；汁：解蜈蚣毒；煎濃汁服，能解除腳氣水腫，利大小腸；炙熟煎飲，代茶止渴。經(jīng)霜桑葉研末，末湯飲服止盜汗。

　　桑葉是一味具有疏風(fēng)清熱作用的中藥材。如今，日本正準(zhǔn)備將桑葉開發(fā)為人類的食物。日本衛(wèi)生研究所在長期動物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，給實(shí)驗(yàn)性與自然發(fā)病的糖尿病動物食用桑葉4～6個月，會顯著抑制糖吸收現(xiàn)象。另觀察10個月的血糖值，與對照組相比也顯著降低，且有非常明顯的差異。

　　據(jù)研究，桑葉中含有17種氨基酸，還有脂肪、糖類及維生素B1、維生素C、葉酸、胡蘿卜素和鈣、磷、鐵、錳、鈉等營養(yǎng)成分。據(jù)測定，人類所需的三大營養(yǎng)物質(zhì)，在初冬霜期的桑葉中含量很高。日本有關(guān)人士認(rèn)為，桑葉極有可能成為功能性食物。

　　目前，除桑葉茶外，在日本已有“桑葉面”、含桑葉的小甜餅、苦蕎麥面上市。另外日本還有將桑葉提取物作為糕點(diǎn)等食品的安全色素。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑所，對桐鄉(xiāng)青桑樹品種桑葉的營養(yǎng)及保健作用進(jìn)行測定，分析結(jié)果顯示其營養(yǎng)豐富，含多種氨基酸，尤其是粗蛋白質(zhì)及粗碳水化合物有利于消除肥胖，解除腳氣、水腫和盜汗，所以說吃桑葉好處很多。

（責(zé)任編輯：楊淼）

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