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更多“茶葉中含有()多種化學(xué)成分?！毕嚓P(guān)的問題

第2題

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有100多種化學(xué)成分。（)

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第4題

茶葉的陳化變質(zhì)主要是由于茶葉中（)發(fā)生一系列化學(xué)變化所造成的。

A.內(nèi)含化學(xué)成分本身

B.內(nèi)含化學(xué)成分在環(huán)境因素的影響下

C.茶葉含水量

D.茶葉中的茶多酚

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第5題

茶葉中的（）、（）、（）通常作為鑒定真假茶的化學(xué)成分指標(biāo)之一。

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第6題

茶葉中的主要化學(xué)成分有（)、（)、（)、（)等。

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第7題

茶葉按（)的不同可分為紅茶、綠茶、烏龍茶和花茶等。

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第8題

茶葉中含有維生素C最多的是烏龍茶。（)

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第9題

茶葉中含有的氨基酸,約占干物質(zhì)總量的（)

A.1-4%

B.4-6%

C.6-8%

D.8-10%

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第10題

茶葉中含有的茶多酚可以促進(jìn)人體對維生素D的積累。（)

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第11題

茶葉中含有25％～30％的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有（）。

A.1％~2％

B.2％~3％

C.3％~4％

D.4％~5％

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