眾所周知，咖啡起源于埃塞俄比亞這片土地，如今已近遍布全世界，每天有成千上萬(wàn)杯咖啡會(huì)被喝掉。不管出于什么目的，放松、享受還是堅(jiān)持，咖啡已然成為全世界最受歡迎的飲品。
據(jù)說(shuō)，咖啡貿(mào)易始于非洲到英國(guó)的貿(mào)易和移民，隨后逐漸蔓延到其他亞洲國(guó)家?？Х仍诓煌箨憘鞑サ倪^(guò)程中，在不同國(guó)家衍生出不同的咖啡儀式。意大利喜歡在清晨喝意式濃縮來(lái)幫助適應(yīng)快節(jié)奏的生活，與此同時(shí)，埃塞俄比亞人喜歡用陶罐慢慢炒生豆，然后再煮成咖啡。
從出自大廚之手用咖啡制造的甜點(diǎn)，到含有咖啡的雞尾酒，它真的無(wú)處不在。如果你是咖啡愛(ài)好者，一定不想錯(cuò)過(guò)以下7個(gè)有趣的咖啡儀式和文化：
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1
意大利
意大利咖啡的代表無(wú)疑是意式濃縮Espresso，Espresso在意大利語(yǔ)中意為“快速”，它是意大利人的首選飲品。意大利人喜歡早早地開(kāi)始一天的生活，一杯意式濃縮是開(kāi)始一天生活的必備飲品。
在意大利，咖啡館被稱為咖啡酒吧，而另一件有趣的事是，人們從來(lái)不點(diǎn)“外帶意式濃縮”，因?yàn)樗麄兺ǔＵ局桶阉韧炅恕?/p>
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2
瑞典
不像意大利人，咖啡對(duì)瑞典人來(lái)說(shuō)意味著放松。瑞典人認(rèn)為，當(dāng)你眼睛緊盯著電腦時(shí)是不適合喝咖啡的，咖啡是用來(lái)享受的，需要花時(shí)間來(lái)品味。
喝咖啡是瑞典人放松身心的方式，他們通常會(huì)一邊喝咖啡一邊享用肉桂面包等甜點(diǎn)。
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3
越南
越南人喜歡喝濃且醇厚的咖啡，這可能是因?yàn)樵缙谠侥先彪姷木壒?。羅布斯塔咖啡豆往往呈現(xiàn)出美味醇厚的堅(jiān)果風(fēng)味。
越南人民相信咖啡文化是家庭生活的延伸，因此，他們每天都會(huì)喝上幾杯咖啡。
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4
馬來(lái)西亞
談到馬來(lái)西亞咖啡，最具代表性的應(yīng)該是用深烘焙的貓屎咖啡放在木炭上加入黃油和糖一起煮，制作這種咖啡的拼配方式已經(jīng)流行了很長(zhǎng)時(shí)間。在馬來(lái)西亞咖啡館中，一日三餐都離不開(kāi)咖啡。
貓屎咖啡據(jù)說(shuō)比一般的咖啡豆更綠，咖啡因含量更少，沖泡過(guò)程中會(huì)散發(fā)出堅(jiān)果的香氣，質(zhì)地如奶油般絲滑。
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5
埃塞俄比亞
埃塞俄比亞是世界上咖啡產(chǎn)量最大的國(guó)家，但出口量卻最少，原因非常簡(jiǎn)單，他們自己的國(guó)民消耗了太多咖啡以至于不能出口。
埃塞俄比亞精致的咖啡儀式聞名于世，咖啡在客人面前用稱之為“jebena”的特質(zhì)陶器慢慢烘焙、研磨最后沖泡，沖泡濃度分三種，第一泡叫做Abol，最為濃郁，咖啡粉第二次沖泡被稱為T(mén)ona，最后一泡加入更多水稱之為Baraka。
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6
土耳其
好客和咖啡是土耳其文化的靈魂，這也是為什么二者相輔相成的原因。土耳其人認(rèn)為咖啡在他們的文化中非常重要，他們甚至認(rèn)為自己的文化色彩為棕色，土耳其語(yǔ)中棕色為“Kavarengi”。
土耳其人煮咖啡的方法是，把水和咖啡放在有長(zhǎng)柄的黃銅容器中，明火上加熱，咖啡和咖啡沖泡文化隨著奧斯曼帝國(guó)來(lái)到土耳其，并從這里傳播到世界各地。
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7
巴西
眾所周知，因?yàn)橥恋睾蜌夂蛞蛩?，巴西是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)。巴西咖啡的獨(dú)特風(fēng)味是苦中帶甜，幾乎每個(gè)巴西人都喝咖啡。
在巴西，無(wú)論走到哪里都有免費(fèi)的咖啡喝，就像水一樣普及，看牙醫(yī)會(huì)有免費(fèi)咖啡，去加油站也有免費(fèi)咖啡，這就是巴西的咖啡文化。
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作者：TIMESOFINDIA.COM
翻譯：Maggie
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