世界上很多食物都號(hào)稱能延年益壽，臺(tái)灣《康健》雜志日前對(duì)這些食物進(jìn)行評(píng)比，總結(jié)出最具有養(yǎng)生功效的7種食物。

　　粥是元?dú)庋a(bǔ)充站。煮粥過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)素釋放更多，而且容易被人體吸收。蔥白粥可以殺菌，粳米粥可以治腹痛。食欲不振的人，最好喝碗熱騰騰、加了蔬菜的咸粥。

　　大蒜可比抗生素。大蒜中的蒜素可起到消炎殺菌預(yù)防疾病的作用。每天一瓣蒜，還可以降低膽固醇。

　　白菜能防乳腺癌。白菜能退燒解熱、止咳化痰，還具有抗癌作用，尤其能抑制乳腺癌細(xì)胞。吃火鍋時(shí)，最好涮點(diǎn)白菜，它是寒性食物，可以平衡火鍋的燥熱之氣。

　　大頭菜保護(hù)眼睛。懷孕時(shí)嘔吐不止，吃點(diǎn)大頭菜做的咸菜，能減少不適的感覺(jué)。不過(guò)，它最大的好處還是保護(hù)眼睛，其中葉黃素和玉米黃素的含量非常高。

　　多吃松子護(hù)心臟。松子有健腦、潤(rùn)膚的作用。其中的不飽和脂肪酸，還能保護(hù)心臟。

　　海帶加醋防便秘。海帶中含有大量可溶性纖維，因此能防便秘。其中的膠質(zhì)則能起到美容作用。加醋可讓海帶軟化，其中的營(yíng)養(yǎng)素更易釋放。

　　蕎麥降壓助睡眠。蕎麥中含有抗氧化物和維生素，可以降低血壓和血脂，保護(hù)心臟，還有很強(qiáng)的助眠作用。

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