香菜加生姜和它一起煮湯喝,驅(qū)寒治感冒,比“感冒靈”好用
是藥三分毒,很多人感冒都不想吃藥,希望通過自己的抵抗力把感冒抗過去:也有一部分人吃藥效果不好,拖拖拉拉半個月。也有很多人熱衷食療的方法。
香菜各地叫法不同,也有叫“芫荽”的。香菜在我們北方的餐桌上很常見,一年四季都有,冬季更多。很多農(nóng)民到了秋冬會種一些,留自家慢慢吃。我們燒魚、燒羊肉放香菜提味。還有一些老人喜歡拿它做涼拌菜,有的更簡單拿一張烙饃卷上幾顆香菜配一小把馓子直接吃,吃后渾身都暖和。
香菜加生姜和它一起煮湯喝,驅(qū)寒治感冒,你知道嗎?
曾經(jīng)有一次冬季,我感冒了,換了好幾樣感冒藥都沒好,牢固記著感冒不能吃油膩食物的說法,天天吃素,嘴都淡得一塌糊涂。北方人特別愛吃羊肉,冬季更是如此,街上很多羊肉館生意都很火爆。朋友約我去羊肉,實在推遲不下,我就去了。就想著既來之則安之,不光吃了羊肉還喝了一大碗羊肉湯,意外的是出了一身汗,第二天感冒好了。不知道大家有沒有過我這樣的經(jīng)歷。
撒香菜的羊肉湯,多數(shù)北方人都喝過,我就不介紹怎么做的了,今天分享另個簡單的小食療方。
香菜加生姜和它一起煮湯喝,治療的是風(fēng)寒感冒。
感冒分風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒。
冬季受寒引起的多是風(fēng)寒感冒。
風(fēng)寒感冒的癥狀是畏懼風(fēng)怕冷,即使家里門窗緊閉,正常人感覺不到風(fēng),還是覺得四下嗖嗖進風(fēng),而且是冷風(fēng)。
不發(fā)燒或發(fā)低燒。
流清稀鼻涕,咳白色稀痰,小便清長。
無汗或少汗,口不渴,想喝溫水。
舌質(zhì)淡紅或淡白,舌苔白,平時濕氣大的人,舌厚白苔。
食材
香菜連根6根、生姜1小塊,蔥白連須子3段,紅糖1勺。
做法
1、香菜洗凈,連根一起切碎,生姜切細絲,蔥白連須子洗凈切碎。
2、把準(zhǔn)備好的香菜、生姜、蔥白一起放入砂鍋或不銹鋼鍋,加2碗水,大火燒開。
3、放入1勺紅糖,轉(zhuǎn)小火燒到有1碗水熄火。
4、濾出汁液,趁溫?zé)釙r服用,吃飯前立即喝效果更好。
在感冒初期,喝下這湯只要能微微出汗,不晾著汗,二次受寒,感冒就徹底好了,也不需要再喝了。
中醫(yī)認為香菜辛溫香竄,具有辛溫解表、祛風(fēng)、溫中健胃的作用,和驅(qū)寒暖身發(fā)汗暖胃的生姜一起用,特別適合風(fēng)寒感冒患者食用。
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