木耳屬于真菌，木耳可以是野生也可人工種植。木耳本體呈耳狀、葉狀或杯狀，薄，邊緣呈深褐色波浪狀。柔軟，膠狀，薄而有彈性，濕時(shí)半透明，木耳干的狀態(tài)時(shí)是收縮。像皮革一樣脆硬的角蛋白其味道美味可口，營養(yǎng)豐富，這種真菌又甜又平，還有許多藥物作用。

木耳的功效及作用

1、高品質(zhì)的天然血液制品

黑木耳又甜又平，有涼血、止血、治咳血、吐血、瘀血、子宮出血、痔瘡出血、便秘等，因其含鐵量高，能及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵。營養(yǎng)價(jià)值高，所以它是一種天然的血液食品。

2、清理人體腸道

黑木耳含有豐富的植物膠原蛋白，對(duì)難消化的異物有很強(qiáng)的吸附作用。經(jīng)常食用黑木耳可以起到清潔消化道和胃的作用。

3、心腦血管疾病預(yù)防

黑木耳含有維生素K和鈣、鎂等礦物質(zhì)，能減少血栓的形成，預(yù)防動(dòng)脈血管的硬化和冠心病等不良疾病，黑木耳具有促進(jìn)血液循環(huán)和抗凝作用，出血性疾病的病人不應(yīng)該吃它，孕婦不宜多吃。

4、治療減肥抗癌便秘

黑木耳富含纖維素和一種特殊的植物膠原蛋白。這兩種物質(zhì)可以促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)腸道的脂肪和食物的排泄，減少身體對(duì)食物中脂肪的吸收，預(yù)防肥胖。使腸胃運(yùn)動(dòng)加快預(yù)防便秘，有利于及時(shí)清除和排出體內(nèi)中有毒物質(zhì)和糞便，從而預(yù)防直腸癌等消化道疾病的發(fā)生。

相關(guān)知識(shí)

黑木耳粉怎么吃（黑木耳粉的功效及作用）
【黑木耳粉的功效】黑木耳粉的功效作用
【黑木耳】黑木耳的營養(yǎng)及功效
黑木耳粉的功效 黑木耳粉的功效與副作用）
【黑木耳】黑木耳的功效與作用 黑木耳的做法大全
黑木耳粉功效 黑木耳粉的功效與作用禁忌
黑木耳功效與作用
黑木耳的功效與作用
黑木耳粉的功效與作用（黑木耳粉）
黑木耳粉的功效與作用

網(wǎng)址: 黑木耳功效及作用 http://m.u1s5d6.cn/newsview849179.html