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更多“制作果凍時(shí)，應(yīng)選用開口大的模具（）”相關(guān)的問題

第1題

我們在使用果凍模具時(shí)，大多選擇大的、簡單的模具，以確保成品應(yīng)有的造型和食用質(zhì)量。()

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第2題

選用新鮮的菠蘿等酸性水果制作果凍時(shí)，應(yīng)將水果加熱2min后使用（）

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第3題

在制作果凍時(shí)，下列說法不正確的是（)。

A.果凍液倒入模具時(shí)，要避免起沫

B.需要用鮮菠蘿時(shí)，將菠蘿蒸幾分鐘后使用

C.水果丁洗干凈后應(yīng)馬上倒入果凍液中

D.一定要保證所用模具的衛(wèi)生

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第4題

我們在使用果凍模具時(shí)，大多選擇大的、簡單的模具，以確保成品應(yīng)有的造型和食用質(zhì)量。此題為判斷題(對，錯(cuò))。

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第5題

果凍液倒人模具時(shí)，表面應(yīng)避免起泡沫，否則冷卻后影響成品的美觀（）

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第6題

果凍脫模時(shí)，用熱水浸一下模具即可倒出（）

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第7題

雖然果凍的成型時(shí)依靠模具完成，但果凍的形狀勾所用的機(jī)具的大小、形態(tài)，冷卻時(shí)間有關(guān)。（)

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第8題

硬質(zhì)合金模具電火花加工時(shí)，通常選用電極損耗大的石墨材料制作。()

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第9題

在堅(jiān)硬煤層中，應(yīng)選用鉆翼開口小、磨角大的鉆頭。（)

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第10題

和用玻璃鋼制作的大包圍，制作方便，對模具和生產(chǎn)設(shè)備要求不高，成本低廉，所以一般的大包圍材料都選用玻璃鋼。()

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第11題

果凍制作時(shí)內(nèi)部放置的水果丁要求浮在上面（）

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