痛風(fēng)屬于關(guān)節(jié)炎的一種，痛風(fēng)是人體嘌呤物質(zhì)代謝的發(fā)生紊亂，尿酸合成增加而排出減少，造成高尿酸血癥所引起的痛風(fēng)。所以痛風(fēng)的病人要嚴(yán)格控制高嘌呤的食物。

合理的飲食有利于痛風(fēng)患者的康復(fù)，不合理的飲食則會(huì)使痛風(fēng)患者的病情更加嚴(yán)重。但常常有患者存在很多飲食誤區(qū)，覺(jué)得得了痛風(fēng)就什么也不能吃了，例如一動(dòng)物性食物，但事實(shí)并不是這樣，今天就重點(diǎn)給大家盤點(diǎn)，常見(jiàn)的飲食誤區(qū)有哪些？

誤區(qū)一：魚(yú)肉蛋奶都是高嘌呤食物

有些患者認(rèn)為動(dòng)物性食物都是高嘌呤食物，因而在自己的食譜中對(duì)魚(yú)肉蛋奶等動(dòng)物性食物敬而遠(yuǎn)之。

分析：動(dòng)物性食物是指魚(yú)、肉、蛋、奶等一大類食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素。

動(dòng)物內(nèi)臟、肉湯、各種肉類以及大多數(shù)魚(yú)類等確實(shí)含有大量嘌呤。不過(guò)牛奶和蛋類卻是低嘌呤食物，而且富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，痛風(fēng)患者完全可以吃。

建議：痛風(fēng)患者應(yīng)遵循低嘌呤飲食原則，盡量限制動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、魚(yú)類、肉類等動(dòng)物性食物的攝入。但牛奶和蛋類完全可以吃，其中，高膽固醇血癥患者需注意蛋黃不要過(guò)量。

由于嘌呤易溶于湯中，各種肉湯嘌呤含量極高，即使是病情較輕的痛風(fēng)患者也不能喝肉湯，但可以將瘦肉經(jīng)煮沸后棄湯限量食用。

誤區(qū)二：蔬菜=低嘌呤食物

有些患者認(rèn)為蔬菜嘌呤含量低，不會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作，因而不需要特別限制。

分析：蔬菜的嘌呤含量與動(dòng)物肝臟、海鮮、肉湯等動(dòng)物性食物相比確實(shí)要低一些，但有些蔬菜并不屬于低嘌呤食物，如蘆筍、黃豆芽、紫菜、豌豆苗的嘌呤含量就比較高。

因而，痛風(fēng)患者將蔬菜完全等同于低嘌呤食物，堅(jiān)持“宜素不宜葷”的說(shuō)法是片面的。

誤區(qū)三：少吃嘌呤含量高的食物就行，每天吃多少東西不用控制

有些患者認(rèn)為，痛風(fēng)的飲食原則就是要盡量少吃嘌呤含量高的食物，對(duì)每日總能量的攝入沒(méi)有特別要求。

分析：體重指數(shù)與高尿酸血癥呈正相關(guān)關(guān)系，也就是說(shuō)體重越大，高尿酸血癥的癥狀會(huì)更嚴(yán)重，因此對(duì)于肥胖或超重的痛風(fēng)患者除了限制嘌呤含量高的食物以外，更應(yīng)控制每日總能量的攝入。

建議：對(duì)于肥胖或超重的痛風(fēng)患者，每日膳食攝入總能量可按每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重20~25千卡計(jì)算，還需要適當(dāng)減少蛋白質(zhì)與脂肪在飲食中的比例。

如果要減重的話，可在原本每日攝入能量基礎(chǔ)上減少10%~15%，每周體重減少0.5~1公斤左右，逐漸使體重降至理想范圍。切忌減重過(guò)快，否則容易引起痛風(fēng)的急性發(fā)作。

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