俗話說“早上吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少”，所以一頓營養(yǎng)美味的早餐，對于寶寶來說非常重要。常規(guī)的早餐是饅頭、包子、雞蛋、面條、稀飯等等，吃多了總會膩歪，所以上個(gè)休息天，我給土豆做了一個(gè)蔬菜被蛋卷。沒想到小家伙反響不錯(cuò)，這兩天還要吃，而好東西怎么能不分享呢！

主要食材

雞蛋2顆、面粉一湯勺、肉松適量、黃瓜一節(jié)、紅彩椒一塊、火腿腸半根、番茄醬適量。

具體步驟

1.雞蛋完全打散，加入適量鹽和胡椒粉并攪拌均勻。

2.蛋液中倒入面粉，攪拌均勻后備用。

3.鍋里倒上一層薄油，中火慢慢燒至八成熱。

4.關(guān)小火，倒入適量蛋液攤成面皮，慢慢煎熟。

5.蛋餅剛成形時(shí)，刷上一些番茄醬。

6.鋪上事先切好的火腿絲、黃瓜絲、紅椒絲和肉松。

7.將蛋餅卷成長條，出鍋切成小段。

8.擺盤后，再淋上少許番茄醬即可食用。

注意事項(xiàng)

美媽為了好看，用了紅椒和黃瓜，媽媽們可以根據(jù)寶寶喜好隨意搭配，最好選擇可以直接生吃蔬菜，如果不能生吃那么就要提前煮熟；番茄醬也可以用其它醬代替，具體還是看寶寶喜好；全程要控制好火候，否則雞蛋皮容易糊掉，影響口感。返回搜狐，查看更多

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