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陜西坐月子飲食保健習(xí)俗與思考

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月25日 14:46

母乳喂養(yǎng)對媽媽和嬰兒有很多好處, “坐月子”又是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗, 不同地域習(xí)俗各異,那么各地如何”坐月子”? “坐月子”期間又有何禁忌? 怎么做既保證乳汁分泌又促進(jìn)產(chǎn)婦身體復(fù)原 ? 這系列話題引起大家的廣泛熱議及關(guān)注! 在8月份母乳喂養(yǎng)周即將來臨之際,中國國營養(yǎng)學(xué)會特意組織各地數(shù)十位營養(yǎng)專家共同來探討這個話題,那我們就一起來看看各地營養(yǎng)專家怎么說?

陜西重視月子，坐月子，關(guān)中和陜北稱上炕了、陜南稱添喜，把產(chǎn)婦稱月母子，嬰兒稱月娃子，亦稱“生娃”、“到炕上咧”。陜西農(nóng)村婦女懷孕叫“有喜”，生子口“添喜”；關(guān)中一帶把產(chǎn)婦叫“月婆”，把嬰兒叫“月子娃”；陜南把產(chǎn)婦叫“月母子”。產(chǎn)婦坐月子都有約定俗成的禮儀，在此不做贅述，下面主要從為什么要坐月子，陜西坐月子飲食問題有什么特點，結(jié)合筆者個人的一些認(rèn)識在此做一介紹。

1.為什么要坐月子？

一是受當(dāng)時的衛(wèi)生條件所限，舊時農(nóng)村婦女生孩子很少去醫(yī)院接生，大都是由農(nóng)村年齡較大有經(jīng)驗的婦女接生，俗稱“老娘婆”。還有些生育多的婆婆直接為兒媳接生。衛(wèi)生條件、環(huán)境較差，產(chǎn)婦容易感染相關(guān)疾病，出入人多、出外容易感染疾病。在坐月子期間，在陜西產(chǎn)婦房門上掛一紅布條，示意不讓鄰里外人入室。同時產(chǎn)婦家大人小孩禁忌不得晚歸。十天后鄰里婦女才可看望月婆和嬰兒。

二是我認(rèn)為傳統(tǒng)中，婦女地位較低，通過坐月子達(dá)到安慰，調(diào)節(jié)家庭矛盾。同時也體現(xiàn)了古人對生產(chǎn)繁衍問題的高度重視。在陜西嬰兒降生后，爺爺、奶奶和孩子的父母首先記下孩子的生辰八字。隨后便向媳婦娘家報喜。報喜時是男嬰的提兩瓶酒，拿棉紗錠子一個，是女孩時，提一瓶酒，拿一團(tuán)棉紗。有的給男嬰帶一支筆、一頭蒜意指能寫會算；給女孩子帶一捆蔥和一小銅鈴意為聰明、伶俐。

三是在飲食上考慮到產(chǎn)婦體質(zhì)、哺乳問題還要考慮到飲食衛(wèi)生問題，陜西的風(fēng)俗娘家會在報喜人返回時帶一圓形“鍋盔”，用二尺見方紅布包裹，俗稱“給嬰兒帶奶糧”。生產(chǎn)第三天為娘家探望日，娘家人帶上餑餑饃、紅糖、雞蛋等看望“月婆”。第十天，再帶上自做的衣服和100個石子餑餑，偕同至親一同看望孩子的頤養(yǎng)狀況，俗稱“看娃”，這種習(xí)俗一是帶著濃濃的親情，二是也體現(xiàn)了加強營養(yǎng)的意識，三還是說明當(dāng)時生活條件差，考慮到哺乳問題，互相貼補下，強化產(chǎn)后的飲食營養(yǎng)。

2.陜西坐月子飲食特點：

陜西坐月子飲食特點,包括如下:

1.面食為主保證消化

陜西自古以來農(nóng)業(yè)十分發(fā)達(dá)，以種植小麥為主。很自然，關(guān)中人吃飯以面食為主，已形成一種飲食習(xí)慣，所以即便坐月子，也不忘以石子饃、餑餑饃、鍋盔做奶糧，都是考慮到易消化的問題，同時會吃一些湯面，掛面加強能量補充。掛面就是清湯的，陜北做蛋花湯的，或者羊肉湯，都是從促進(jìn)消化角度入手。

2. 兼顧物產(chǎn)，因地制宜

陜西三秦，關(guān)中、陜南、陜北地理環(huán)境，氣候物產(chǎn)，這些方面差距大，生活習(xí)性差距也大，所以在坐月子上也是有著一些差異的，比如陜南愛吃魚，陜北愛吃小米、羊肉丁丁飯（就是羊肉和小米粥熬在一起），關(guān)中愛吃面食等，主要是考慮當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)與飲食習(xí)慣，不過隨著食材的豐富，這一差異也不是那么顯著了。

3.調(diào)補兼有，注意搭配

陜西月子餐里建議會吃點醪糟、米酒，調(diào)補兼施，這是來源于中醫(yī)的生化湯的立方主旨。同時也注意搭配，遇到有疾病問題也做到飲食禁忌，防止引發(fā)不良的反應(yīng)或者過敏。

陜西月子常見特色飲食：

1.奶糧——石子饃

2.產(chǎn)婦獨人參湯——小米粥

3.生化湯的演變——醪糟、米酒（生化湯）

4.掛面

參考文獻(xiàn)：

1.楊景震，陜西民俗【M】蘭州：甘肅人民出版社 2003.05

2.孫立新. 中國民俗知識陜西民俗【M】蘭州：甘肅人民出版社2008.09

陜西中醫(yī)藥大學(xué) 辛寶

(責(zé)編：李彥增、聶叢笑)