劉維忠  王世彪

隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的改變，被稱為“富貴病”的高血脂和肥胖癥，已如“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)高達(dá)1500萬人，居各種死因首位，心腦血管疾病已成為人類死亡病因最高的“頭號(hào)殺手”，也是人們健康的“無聲兇煞”，而高脂血癥和肥胖癥是“罪魁禍?zhǔn)住敝?。如何有效地防治呢？中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉維忠主任推薦：在管住嘴，邁開腿，好心情的基礎(chǔ)上，試一試以下四妙方。

【菊粉：營(yíng)養(yǎng)代餐，健康瘦身】

驗(yàn)方：菊粉即洋姜粉（菊芋粉）10-15g，白開水飯前沖服，每天1次。

甘肅省名中醫(yī)、甘肅省第二人民醫(yī)院中醫(yī)首席專家王世彪主任醫(yī)師點(diǎn)評(píng)：肥胖，是健康殺手。當(dāng)人攝入的食物和飲料所提供的熱量大大超出機(jī)體基本生理活動(dòng)和新陳代謝的時(shí)候，脂肪就會(huì)在體內(nèi)積聚，從而導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。進(jìn)入21世紀(jì)，肥胖已成為最嚴(yán)重的公共健康問題之一，與艾滋病、吸毒和酗酒一起被稱為新的四大社會(huì)醫(yī)學(xué)難題。據(jù)權(quán)威調(diào)查報(bào)告顯示：目前我國(guó)超重和肥胖者已達(dá)2.6億人。肥胖病的治療刻不容緩。目前，很多人認(rèn)為肥胖只是一種亞健康狀態(tài)。為此，我們要特別提醒廣大讀者：肥胖病不是一種亞健康狀態(tài)，而是一種慢性疾病，必須進(jìn)行有效的治療。世界衛(wèi)生組織（WHO）警告稱，超重和肥胖是全球引起死亡的第五大風(fēng)險(xiǎn)。每年光是“胖死”的人就有至少280萬。肥胖乃“萬惡之源”。胖并不可怕，可怕的是肥胖引發(fā)的各種并發(fā)癥。數(shù)據(jù)顯示，人體每增加5公斤體重，患冠心病的幾率就將升高14%，中風(fēng)危險(xiǎn)率提高4%，缺血性中風(fēng)提高16%。正是這些疾病，多年來位居我國(guó)乃至世界各國(guó)居民死因之首。肥胖還是糖尿病、骨性關(guān)節(jié)炎、癌癥等病的罪魁禍?zhǔn)住＞辗垡跃哲母ㄑ蠼樵?，去除蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)后，經(jīng)噴霧干燥等步驟獲得。菊粉是迄今為止人類發(fā)現(xiàn)的最優(yōu)質(zhì)、純天然、可溶性的果聚糖混合物，2009年就被衛(wèi)生部批準(zhǔn)為“新資源食品五號(hào)”，由于菊粉的低熱量、水溶性等特性及增強(qiáng)雙歧桿菌增殖、降低血糖血脂、恢復(fù)胃腸功能、增強(qiáng)鈣質(zhì)吸收等諸多功效，被稱為21世紀(jì)人類健康最具有代表性的典型產(chǎn)品。近年來已證明它具膳食纖維的功效，能降低人和動(dòng)物的血脂水平，使人和小白鼠的血清膽固醇和脂肪(甘油三酸脂)大幅降低，若日服菊粉5-10g，血清脂肪可降低20%以下。許多膳食纖維通過吸收腸內(nèi)脂肪，形成脂肪——纖維復(fù)合物隨糞便徘出，從而降低血脂水平。而且，菊粉在腸道末端前，自身就發(fā)酵成短鏈脂肪酸和乳酸鹽，乳酸鹽是肝臟代謝的調(diào)節(jié)劑。短鏈脂肪酸(醋酸鹽和丙酸鹽)在血液里可作燃料，丙酸鹽抑制膽固醇的合成。菊粉在胃中吸水膨脹形成高粘度膠體，使人不易產(chǎn)生饑餓感并能延長(zhǎng)胃的排空時(shí)間，從而減少食物攝入量，減少食物在小腸停留時(shí)間，還能在小腸內(nèi)與蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)形成復(fù)合物，抑制這些物質(zhì)吸收，達(dá)到減肥目的。但是，初次服用，可能會(huì)產(chǎn)生氣脹、排氣增多和腹瀉，此屬排除腸內(nèi)積宿腐敗有害物的現(xiàn)象。

【苦蕎面糊糊：降脂減肥，禾谷之王】

驗(yàn)方：苦蕎面隔水蒸（干蒸）30分鐘，晾干備用。午晚飯前取50克，用開水沖成面糊糊喝。

甘肅省名中醫(yī)、甘肅省第二人民醫(yī)院中醫(yī)首席專家王世彪主任醫(yī)師點(diǎn)評(píng)：苦蕎是自然界中甚少的藥食兩用作物，據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用；《植物名實(shí)圖考》記蕎麥有“性能消積，俗呼凈腸草”；在《千金要方》、《中藥大辭典》及相關(guān)文獻(xiàn)中對(duì)苦蕎都有記載：可安神、活氣血、降氣寬腸、清熱腫風(fēng)痛、祛積化滯、清腸、潤(rùn)腸、通便、止咳、平喘、抗炎、抗過敏、強(qiáng)心、減肥、美容等功效?？嗍w中不僅富含其他糧食作物中幾乎沒有的蘆丁及硒元素，同時(shí)還含有18種氨基酸、9種脂肪酸、豐富的膳食纖維、葉綠素、粗蛋白、碳水化合物、礦物質(zhì)及微量元素，含量合理，并且不含糖和膽固醇?？嗍w在主要分布于我國(guó)的西南山區(qū)，因長(zhǎng)期以苦蕎麥為主食，那里的人們身體健壯、肌膚紅潤(rùn)、視力好，很少有人患上高血壓、糖尿病、肥胖、癌癥及其它心腦血管疾病。苦蕎食品也風(fēng)行日本諸島，韓國(guó)稱之為“神仙的糧食”，德國(guó)有“東方神草”之美譽(yù)?，F(xiàn)在很多人都有“三高”，苦蕎是“三降”，它能降血壓、降血脂、降血糖?？嗍w生物類黃酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，總膽固醇，減少動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)。實(shí)驗(yàn)證明，苦蕎提取物富含有蘆丁和亞油酸等成分，降血脂效果明顯。蘆丁對(duì)軟化血管，維護(hù)微循環(huán)、防止腦溢血起到重要作用。它可降低血脂、防止高血壓，減少膽固醇的吸收，同時(shí)起到預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病預(yù)防的作用。食用苦蕎后，患者血脂、甘油三脂、脂蛋白顯著下降，血漿膽固醇有下降的趨勢(shì)?？嗍w富含維生素和葉綠素，以及其它未發(fā)現(xiàn)的活性成分，能有效帶走多余的脂肪，減少脂類在體內(nèi)自行合成的機(jī)會(huì)，并進(jìn)一步促進(jìn)膽固醇的進(jìn)一步分解。但低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人或?qū)嗍w有過敏史者請(qǐng)謹(jǐn)慎食用。

【蠟療：促進(jìn)代謝，發(fā)汗減肥】

驗(yàn)方：選用醫(yī)用石蠟，采取間接加熱法，用雙層套鍋隔水加熱或在蠟槽底部水層上用電加熱。將加熱后完全融化的蠟液倒入搪瓷盤或鋁盤中，厚度約2～3cm，冷卻至初步凝結(jié)成塊時(shí)(表面溫度45～50℃)，用小鏟刀將蠟塊取出，敷于肥胖部位；或待熔化的蠟液冷卻到55～60℃時(shí)，用排筆蘸蠟液均勻涂刷在肥胖部位，使蠟液在皮膚表面冷卻凝成一薄層的蠟?zāi)?；再如此反?fù)涂刷直至蠟?zāi)ず襁_(dá)0.5～1.0cm時(shí)，外面再包一塊蠟餅，或者將蠟?zāi)ね克⒅?.5～1.0cm厚，然后再用塑料布及棉墊保溫30～60min，每日1次，20～30次為一療程。

甘肅省名中醫(yī)、甘肅省第二人民醫(yī)院中醫(yī)首席專家王世彪主任醫(yī)師點(diǎn)評(píng)：蠟療有著悠久的歷史，《本草綱目》中曾有記載：“……用蠟二斤，于悉羅中熔，捏作一兜鍪，勢(shì)可合腦大小，搭頭致額，其病立止也。于破傷風(fēng)濕、暴風(fēng)身冷、腳上凍瘡……均有奇效。”石蠟是從石油中蒸餾出的高分子碳?xì)浠衔?，它熱容量大，?dǎo)熱率低，能阻止熱傳導(dǎo)，散熱慢，氣體和水分不易消失，是一種良好傳導(dǎo)熱療法。由于石蠟具有熱容量大，導(dǎo)熱系數(shù)低，保熱時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，蠟療時(shí)蠟療區(qū)局部皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張，充血明顯，熱透入可達(dá)皮下1-5cm，局部汗腺分泌增加，致使局部大量出汗，而且具有較強(qiáng)而持久的熱透入作用，可加速腫脹消退，并能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能，提高新陳代謝，故有較好的減肥作用。由于石蠟具有良好的可塑性及黏稠性，能與皮膚緊密接觸，在冷卻過程中，其體積縮小，對(duì)皮膚及皮下組織可產(chǎn)生柔和的機(jī)械壓迫作用，既可防止組織內(nèi)淋巴液和血液滲出，又能促進(jìn)滲出物的吸收，蠟含油性物質(zhì)，對(duì)皮膚有潤(rùn)滑作用，可使皮膚柔軟并富有彈性，能改善皮膚營(yíng)養(yǎng)，加速上皮的生長(zhǎng)，促進(jìn)再生過程，而達(dá)到減肥美容的效果。但是高熱、急性化膿性炎癥、急性損傷、結(jié)核、妊娠、惡性腫瘤、出血傾向、開放性傷口等病、溫?zé)岣杏X障礙和體質(zhì)衰弱者及嬰幼兒童禁用。蠟藥經(jīng)反復(fù)使用后，如蠟有減少，可按比例加入一定的新蠟。切不可直接加熱溶蠟，以免引起石蠟變質(zhì)或燃燒。

【防風(fēng)通圣丸：表里雙解，排毒減肥】

驗(yàn)方：佛慈牌防風(fēng)通圣丸，一次8粒，一日2次，飯前喝。連用3-6個(gè)月。

甘肅省名中醫(yī)、甘肅省第二人民醫(yī)院中醫(yī)首席專家王世彪主任醫(yī)師點(diǎn)評(píng)：防風(fēng)通圣丸屬于解表類中成藥，它出自于金代名醫(yī)劉完素的《宣明論方》，為外散風(fēng)邪、內(nèi)清蘊(yùn)熱的表里雙解劑。由防風(fēng)、麻黃、芥穗、薄荷、大黃、芒硝、滑石、生枙子、黃芩、連翹、生石膏、桔梗、川芎、白芍、當(dāng)歸、白術(shù)、甘草等17味藥物組成。方中以防風(fēng)、麻黃、芥穗、薄荷疏風(fēng)解表，使風(fēng)邪從汗而解；以大黃、芒硝瀉熱通便，使里熱積滯從大便而解；配滑石、梔子清濕利尿，引邪熱從小便排出；用黃芩、石膏、連翹清瀉肺胃積熱；加入川芎、白芍、當(dāng)歸養(yǎng)血和血，白術(shù)健脾燥濕，甘草調(diào)和諸藥。各藥配合，共起解表通里、散風(fēng)清熱之效。因此，本品適用于由外感風(fēng)邪、表里俱實(shí)引起的惡寒發(fā)熱，頭痛眩暈，口苦，鼻塞，咽喉不利，大便秘結(jié)，小便短赤以及皮膚瘡瘍濕疹等癥。歷代醫(yī)家對(duì)此方推崇備至。防風(fēng)通圣丸用于減肥，是近年醫(yī)家的新舉措，臨床實(shí)踐表明，它確有較好的減肥作用。近年來日本對(duì)本品治療肥胖癥進(jìn)行了大量的研究，表明本品對(duì)婦女肥胖確有療效，尤其是對(duì)20-30歲婦女肥胖效果最為顯著。方法是取防風(fēng)通圣丸每次6克，每日6次，連服3-6個(gè)月，一般體重均有明顯減輕。但是孕婦禁用；本品攻下力較強(qiáng)，不宜久服，以免損傷中氣；體弱便溏者慎用；應(yīng)用本品治療期間，飲食要清淡，忌食辛辣，油膩食品。

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