美食是每個(gè)人抗拒不了的，對(duì)于那些饞嘴的胖妹妹來說更是一大考驗(yàn)。想吃卻又怕胖，煩!煩!煩!難道我們真的要為了美麗而與美食為敵?

　　當(dāng)然，主宰外型的胖瘦本身的體質(zhì)與遺傳也占了重要的因素，一般來說，就算不運(yùn)動(dòng)時(shí)，身體還是需要提供部份的能量來供給維持人體的心跳、呼吸、腸胃蠕動(dòng)的這個(gè)機(jī)制的運(yùn)作.

　　也就是所謂的基礎(chǔ)代謝率，有些人本身是屬于較情緒化、緊張、沖動(dòng)的性格，通?；A(chǔ)代謝率會(huì)較高，比較容易消耗熱量;

　　反之有些人屬于神經(jīng)較大條的、不易受外界壓力困擾的、或是凡是慢半拍的人屬于心寬體胖者，通?；A(chǔ)代謝率會(huì)較低較易囤積熱量，你是哪一種呢?

　　不管你是吃得太多、運(yùn)動(dòng)太少、基礎(chǔ)代謝率較低、從小的細(xì)胞體積就肥大造成減肥不易等，其實(shí)真正引起肥胖的原因只有一個(gè)就是熱量，熱量的囤積無非是輸入大于輸出。所以當(dāng)您正在滿足口腹之欲的同時(shí)，它也正威脅著您的身材。

　　如果你不想冒著吃減肥藥的風(fēng)險(xiǎn)、又沒有恒心與耐力作運(yùn)動(dòng)，這時(shí)想要大快朵頤又不發(fā)胖可是有秘訣的哦!

　　以下的食譜都可以讓您盡情的享用美食，放心的吃，又不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖：

　　三餐一定要定量：一般人最常漏掉的就是早餐，不要以為少吃一餐就可以減少熱量!不吃早餐或是因工作而誤餐反而是導(dǎo)致肥胖的主因。

　　不吃早餐不但會(huì)使得早上工作思緒較為渾沌，也會(huì)使中餐的熱量更容易為人體吸收;再加上少吃一餐會(huì)餓得全身無力，下一餐反而吃得更多，這種補(bǔ)償心理也就較容易因?yàn)槎虝r(shí)間內(nèi)攝取過多的食物造成熱量的囤積。

　　以蒸、煮、鹵的料理方式代替油炸：同樣的食物，在經(jīng)過不同的料理方式之后，所產(chǎn)生的熱量會(huì)有很大的差別，例如：同樣的一根雞腿，但用鹵的或煮的，熱量約在一百八十到一百九十卡.

　　如果是用炸的，熱量則會(huì)高達(dá)三百五十卡左右，兩者吃進(jìn)胃中的飽足感相同，但一只炸雞腿的熱量卻足足超出鹵雞腿熱量的一倍。

　　選擇清淡料理：常聽許多上班族在抱怨，在外面吃，特別容易發(fā)胖，原因就在調(diào)味料，調(diào)味料能帶出食物的口感香氣，但無形中也隱含了較多的致肥陷阱.

　　如：色拉醬、西紅柿醬、或是含太百粉的勾芡料理。并且口味重的食物還能刺激食欲，使進(jìn)食量大大的增加。因此，在選擇餐點(diǎn)時(shí)，不妨以少油清爽的烹調(diào)為優(yōu)先選擇。

　　改變一下用餐的順序：通常中餐的習(xí)慣都是先吃飯菜主食再喝湯、飲料、水果，建議您現(xiàn)在可以將進(jìn)食的順序做一個(gè)更動(dòng)，不妨先喝湯→蔬菜→淀粉類和肉類，因?yàn)椴颓暗臏珳梢哉嫉粑傅牟糠菘臻g.

　　然后再吃高纖低熱量的蔬菜，可以增加胃的飽足感，然后再吃最后的飯與肉類菜肴。同樣的一餐相信你順序倒過來吃會(huì)增加更多的飽足感，而且還可省去餐后甜點(diǎn)呢?

　　細(xì)嚼慢咽：也就是吃得慢一點(diǎn)，不但可以增加口腔消化液的分泌，幫助消化，還可以將進(jìn)食的時(shí)間拉長(zhǎng)，使胃中的消化時(shí)間延長(zhǎng)，增加飽足感。

　　進(jìn)餐時(shí)也不要忘了多喝水：吃飯時(shí)一面多喝水可以增加胃中液體的體積，還可以沖淡食物中的油膩與過度的調(diào)味料。

　　以水果代替甜點(diǎn)：水果中雖然也有糖分，但它的纖維質(zhì)含量較高，可增加飽足感，也可以使奶油淀粉制成的甜點(diǎn)餅干等零食少吃一點(diǎn)。 饞嘴的胖妹妹們現(xiàn)在不用怕了，只要學(xué)會(huì)這幾招，讓你吃再多也不胖!

（實(shí)習(xí)編輯：何麗麗）

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