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兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年11月25日 14:29

衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于印發(fā)新生兒訪視等兒童保健技術(shù)規(guī)范的通知

衛(wèi)辦婦社發(fā)〔2012〕49號(hào)

各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局,新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生局:

為貫徹落實(shí)《全國兒童保健工作規(guī)范(試行)》(衛(wèi)婦社發(fā)〔2009〕235號(hào)),進(jìn)一步規(guī)范兒童保健服務(wù),提高兒童保健工作質(zhì)量,我們組織制定了新生兒訪視、兒童健康檢查、兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo)和兒童營養(yǎng)性疾病管理4個(gè)方面的兒童保健技術(shù)規(guī)范?,F(xiàn)印發(fā)給你們,請(qǐng)遵照?qǐng)?zhí)行。

3.兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范

衛(wèi)生部辦公廳

二○一二年四月二十日

目的

通過對(duì)轄區(qū)內(nèi)兒童家長進(jìn)行母乳喂養(yǎng)、食物轉(zhuǎn)換、合理膳食、飲食行為等科學(xué)喂養(yǎng)知識(shí)的指導(dǎo),提高6個(gè)月內(nèi)嬰兒純母乳喂養(yǎng)率,預(yù)防營養(yǎng)性疾病,促進(jìn)兒童健康。

服務(wù)對(duì)象

轄區(qū)內(nèi)0~6歲(7歲以下)兒童及其家長。

內(nèi)容與方法

嬰兒6月齡內(nèi)應(yīng)純母乳喂養(yǎng),無需給嬰兒添加水、果汁等液體和固體食物,以免減少嬰兒的母乳攝入,進(jìn)而影響母親乳汁分泌。從6月齡起,在合理添加其它食物的基礎(chǔ)上,繼續(xù)母乳喂養(yǎng)至2歲。

(1)建立良好的母乳喂養(yǎng)方法

1、產(chǎn)前準(zhǔn)備:母親孕期體重適當(dāng)增加(12~14公斤),貯存脂肪以供哺乳能量的消耗。母親孕期增重維持在正常范圍內(nèi)可減少妊娠糖尿病、高血壓、剖宮產(chǎn)、低出生體重兒、巨大兒和出生缺陷及圍產(chǎn)期死亡的危險(xiǎn)。

2、盡早開奶:生后2周是建立母乳喂養(yǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。產(chǎn)后1小時(shí)內(nèi)應(yīng)幫助新生兒盡早實(shí)現(xiàn)第一次吸吮,對(duì)成功建立母乳喂養(yǎng)十分重要。

3、促進(jìn)乳汁分泌

①按需哺乳:3月齡內(nèi)嬰兒應(yīng)頻繁吸吮,每日不少于8次,可使母親乳頭得到足夠的刺激,促進(jìn)乳汁分泌。

②乳房排空:吸吮產(chǎn)生的“射乳反射” 可使嬰兒短時(shí)間內(nèi)獲得大量乳汁;每次哺乳時(shí)應(yīng)強(qiáng)調(diào)喂空一側(cè)乳房,再喂另一側(cè),下次哺乳則從未喂空的一側(cè)乳房開始。

③乳房按摩:哺乳前熱敷乳房,從外側(cè)邊緣向乳暈方向輕拍或按摩乳房,有促進(jìn)乳房血液循環(huán)、乳房感覺神經(jīng)的傳導(dǎo)和泌乳作用。

④乳母生活安排:乳母身心愉快、充足睡眠、合理營養(yǎng)(需額外增加能量500 千卡/日),可促進(jìn)泌乳。

4、正確的喂哺技巧

①哺乳前準(zhǔn)備:等待哺乳的嬰兒應(yīng)是清醒狀態(tài)、有饑餓感,并已更換干凈的尿布。哺乳前讓嬰兒用鼻推壓或舔母親的乳房,哺乳時(shí)嬰兒的氣味、身體的接觸都可刺激乳母的射乳反射。

②哺乳方法:每次哺乳前,母親應(yīng)洗凈雙手。正確的喂哺姿勢(shì)有斜抱式、臥式、抱球式。無論用何種姿勢(shì),都應(yīng)該讓嬰兒的頭和身體呈一條直線,嬰兒身體貼近母親,嬰兒頭和頸得到支撐,嬰兒貼近乳房、鼻子對(duì)著乳頭。正確的含接姿勢(shì)是嬰兒的下頦貼在乳房上,嘴張得很大,將乳頭及大部分乳暈含在嘴中,嬰兒下唇向外翻,嬰兒嘴上方的乳暈比下方多。嬰兒慢而深地吸吮,能聽到吞咽聲,表明含接乳房姿勢(shì)正確,吸吮有效。哺乳過程注意母嬰互動(dòng)交流。

③哺乳次數(shù):3月齡內(nèi)嬰兒應(yīng)按需哺乳。4~6月齡逐漸定時(shí)喂養(yǎng),每3~4小時(shí)一次,每日約6次,可逐漸減少夜間哺乳,幫助嬰兒形成夜間連續(xù)睡眠能力。但有個(gè)體差異,需區(qū)別對(duì)待。

1、乳量不足:正常乳母產(chǎn)后6個(gè)月內(nèi)每天泌乳量隨嬰兒月齡增長逐漸增加,成熟乳量平均可達(dá)每日700~1000毫升。嬰兒母乳攝入不足可出現(xiàn)下列表現(xiàn):

①體重增長不足,生長曲線平緩甚至下降,尤其新生兒期體重增長低于600克;

②尿量每天少于6次;

③吸吮時(shí)不能聞及吞咽聲;

④每次哺乳后常哭鬧不能安靜入睡,或睡眠時(shí)間小于1小時(shí)(新生兒除外)。

若確因乳量不足影響嬰兒生長,應(yīng)勸告母親不要輕易放棄母乳喂養(yǎng),可在每次哺乳后用配方奶補(bǔ)充母乳不足。

2、乳頭內(nèi)陷或皸裂:乳頭內(nèi)陷需要產(chǎn)前或產(chǎn)后做簡單的乳頭護(hù)理,每日用清水(忌用肥皂或酒精之類)擦洗、擠、捏乳頭,母親亦可用乳頭矯正器矯正乳頭內(nèi)陷。母親應(yīng)學(xué)會(huì)“乳房喂養(yǎng)”而不是“乳頭喂養(yǎng)”,大部分嬰兒仍可從扁平或內(nèi)陷乳頭吸吮乳汁。每次哺乳后可擠出少許乳汁均勻地涂在乳頭上,乳汁中豐富的蛋白質(zhì)和抑菌物質(zhì)對(duì)乳頭表皮有保護(hù)作用,可防止乳頭皸裂及感染。

①發(fā)生原因:小嬰兒胃容量較小,呈水平位置,且具有賁門括約肌松弛、幽門括約肌發(fā)育較好等消化道的解剖生理特點(diǎn),使6月齡內(nèi)的小嬰兒常常出現(xiàn)溢奶。喂養(yǎng)方法不當(dāng)導(dǎo)致吞入氣體過多或過度喂養(yǎng)亦可發(fā)生溢奶。

②緩解方法:喂奶后宜將嬰兒頭靠在母親肩上豎直抱起,輕拍背部,可幫助排出吞入空氣而預(yù)防溢奶。嬰兒睡眠時(shí)宜右側(cè)臥位,可預(yù)防睡眠時(shí)溢奶而致窒息。若經(jīng)指導(dǎo)后嬰兒溢奶癥狀無改善,或體重增長不良,應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)診。

4、母乳性黃疸:母乳性黃疸是指純母乳喂養(yǎng)的健康足月兒或近足月兒生后2周后發(fā)生的黃疸。母乳性黃疸嬰兒一般體格生長良好,無任何臨床癥狀,無需治療,黃疸可自然消退,應(yīng)繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。若黃疸明顯,累及四肢及手足心,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。如果血清膽紅素水平大于15-20mg/ml,且無其它病理情況,建議停喂母乳3天,待黃疸減輕后,可恢復(fù)母乳喂養(yǎng)。停喂母乳期間,母親應(yīng)定時(shí)擠奶,維持泌乳,嬰兒可暫時(shí)用配方奶替代喂養(yǎng)。再次喂母乳時(shí),黃疸可有反復(fù),但不會(huì)達(dá)到原有程度。

5、母親外出時(shí)的母乳喂養(yǎng):母親外出或上班后,應(yīng)鼓勵(lì)母親堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)。每天哺乳不少于3次,外出或上班時(shí)擠出母乳,以保持母乳的分泌量。

(3)母乳保存方法

母親外出或母乳過多時(shí),可將母乳擠出存放至干凈的容器或特備的“乳袋”,妥善保存在冰箱或冰包中,不同溫度下母乳儲(chǔ)存時(shí)間可參考下表,母乳食用前用溫水加熱至40℃左右即可喂哺。

表1 母乳儲(chǔ)存方法

儲(chǔ)存條件

最長儲(chǔ)存時(shí)間

室溫(25℃)

4小時(shí)

冰箱冷藏室(4℃)

48小時(shí)

冰箱冷凍室(-20℃)

3個(gè)月

母親正接受化療或放射治療、患活動(dòng)期肺結(jié)核且未經(jīng)有效治療、患乙型肝炎且新生兒出生時(shí)未接種乙肝疫苗及乙肝免疫球蛋白、HIV感染、乳房上有皰疹、吸毒等情況下,不宜母乳喂養(yǎng)。母親患其他傳染性疾病或服用藥物時(shí),應(yīng)咨詢醫(yī)生,根據(jù)情況決定是否可以哺乳。

2.部分母乳喂養(yǎng)

母乳與配方奶或其他乳類同時(shí)喂養(yǎng)嬰兒為部分母乳喂養(yǎng),其中母乳與配方奶同時(shí)喂養(yǎng)的方法有下列兩種。

(1)補(bǔ)授法:6月齡內(nèi)嬰兒母乳不足時(shí),仍應(yīng)維持必要的吸吮次數(shù),以刺激母乳分泌。每次哺喂時(shí),先喂母乳,后用配方奶補(bǔ)充母乳不足。補(bǔ)授的乳量根據(jù)嬰兒食欲及母乳分泌量而定,即“缺多少補(bǔ)多少”。

(2)代授法:一般用于6月齡以后無法堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的情況,可逐漸減少母乳喂養(yǎng)的次數(shù),用配方奶替代母乳。

3.配方奶喂養(yǎng)

(1)喂養(yǎng)次數(shù):因新生嬰兒胃容量較小,生后3個(gè)月內(nèi)可不定時(shí)喂養(yǎng)。3個(gè)月后嬰兒可建立自己的進(jìn)食規(guī)律,此時(shí)應(yīng)開始定時(shí)喂養(yǎng),每3~4小時(shí)一次,約6次/日。允許每次奶量有波動(dòng),避免采取不當(dāng)方法刻板要求嬰兒攝入固定的奶量。

(2)喂養(yǎng)方法:在嬰兒清醒狀態(tài)下,采用正確的姿勢(shì)喂哺,并注意母嬰互動(dòng)交流。應(yīng)特別注意選用適宜的奶嘴,奶液溫度應(yīng)適當(dāng),奶瓶應(yīng)清潔,喂哺時(shí)奶瓶的位置與嬰兒下頜成45°,同時(shí)奶液宜即沖即食,不宜用微波爐熱奶,以避免奶液受熱不均或過燙。

(3)奶粉調(diào)配:應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明的方法進(jìn)行奶粉調(diào)配,避免過稀或過濃,或額外加糖。

(4)奶量估計(jì):配方奶作為6月齡內(nèi)嬰兒的主要營養(yǎng)來源時(shí),需要經(jīng)常估計(jì)嬰兒奶的攝入量。3月齡內(nèi)嬰兒奶量約500~750 毫升/日,4~6月齡嬰兒約800~1000 毫升/日,逐漸減少夜間哺乳。

(5)治療性配方奶選擇

1、水解蛋白配方:對(duì)確診為牛乳蛋白過敏的嬰兒,應(yīng)堅(jiān)持母乳喂養(yǎng),可繼續(xù)母乳喂養(yǎng)至2歲,但母親要限制奶制品的攝入。如不能進(jìn)行母乳喂養(yǎng)而牛乳蛋白過敏的嬰兒應(yīng)首選氨基酸配方或深度水解蛋白配方奶,不建議選擇部分水解蛋白配方奶、大豆配方奶。

2、無乳糖配方:對(duì)有乳糖不耐受的嬰兒應(yīng)使用無乳糖配方奶(以蔗糖、葡萄糖聚合體、麥芽糖糊精、玉米糖漿為碳水化合物來源的配方奶)。

3、低苯丙氨酸配方:確診苯丙酮尿癥的嬰兒應(yīng)使用低苯丙氨酸配方奶。

4.食物轉(zhuǎn)換

隨著生長發(fā)育,消化能力逐漸提高,單純?nèi)轭愇桂B(yǎng)不能完全滿足6月齡后嬰兒生長發(fā)育的需求,嬰兒需要由純?nèi)轭惖囊后w食物向固體食物逐漸轉(zhuǎn)換,這個(gè)過程稱為食物轉(zhuǎn)換(舊稱輔食添加)。嬰兒期若斷離母乳,仍需維持嬰兒總奶量800 毫升/日左右。兒童營養(yǎng)需求包括營養(yǎng)素、營養(yǎng)行為和營養(yǎng)環(huán)境三個(gè)方面,嬰幼兒喂養(yǎng)過程的液體食物喂養(yǎng)階段、泥糊狀食物引入階段和固體食物進(jìn)食階段中,不僅要考慮營養(yǎng)素?cái)z入,也應(yīng)考慮喂養(yǎng)或進(jìn)食行為,以及飲食環(huán)境,使嬰幼兒在獲得充足和均衡的營養(yǎng)素?cái)z入的同時(shí),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。在資源缺乏、日常飲食無法滿足嬰兒營養(yǎng)需要時(shí),可使用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑或以大豆、谷類為基質(zhì)的高密度營養(yǎng)素強(qiáng)化食品。

(1)月齡:建議開始引入非乳類泥糊狀食物的月齡為6月齡,不早于4月齡。此時(shí)嬰兒每次攝入奶量穩(wěn)定,約180毫升/次,生長發(fā)育良好,提示嬰兒已具備接受其它食物的消化能力。

(2)種類:

1、第一階段食物:應(yīng)首先選擇能滿足生長需要、易于吸收、不易產(chǎn)生過敏的谷類食物,最好為強(qiáng)化鐵的米粉,米粉可用奶液調(diào)配;其次引入的食物是根莖類蔬菜、水果,主要目的是訓(xùn)練嬰兒的味覺。食物應(yīng)用勺喂養(yǎng),幫助訓(xùn)練吞咽功能。

2、第二階段食物:7~9月齡逐漸引入嬰兒第二階段食物,包括肉類、蛋類、魚類等動(dòng)物性食物和豆制品。引入的食物應(yīng)以當(dāng)?shù)厥澄餅榛A(chǔ),注意食物的質(zhì)地、營養(yǎng)密度、衛(wèi)生和制作方法的多樣性。

(3)方法:嬰兒食物轉(zhuǎn)換期是對(duì)其它食物逐漸習(xí)慣的過程,引入的食物應(yīng)由少到多,首先喂給嬰兒少量強(qiáng)化鐵的米粉,由1~2勺到數(shù)勺,直至一餐;引入食物應(yīng)由一種到多種,嬰兒接受一種新食物一般需嘗試8~10次,約3~5日,至嬰兒習(xí)慣該種口味后再換另一種,以刺激味覺的發(fā)育。單一食物逐次引入的方法可幫助及時(shí)了解嬰兒是否出現(xiàn)食物過敏及確定過敏源。

(4)進(jìn)食技能訓(xùn)練:食物轉(zhuǎn)換有助于嬰兒神經(jīng)心理發(fā)育,引入的過程應(yīng)注意食物的質(zhì)地和培養(yǎng)兒童的進(jìn)食技能,如用勺、杯進(jìn)食可促進(jìn)口腔動(dòng)作協(xié)調(diào),學(xué)習(xí)吞咽;從泥糊狀食物過渡到碎末狀食物可幫助學(xué)習(xí)咀嚼,并可增加食物的能量密度;用手抓食物,既可增加?jì)雰哼M(jìn)食的興趣,又有利于促進(jìn)手眼協(xié)調(diào)和培養(yǎng)兒童獨(dú)立進(jìn)食能力。在食物轉(zhuǎn)換過程中,嬰兒進(jìn)食的食物質(zhì)地和種類逐漸接近成人食物,進(jìn)食技能亦逐漸成熟。

表2 嬰兒食物轉(zhuǎn)換方法

-

6月齡

7~9月齡

10~12月齡

食物

性狀

泥狀食物

末狀食物

碎狀、丁塊狀、指狀食物

餐次

嘗試,逐漸增加至1餐。

4~5次奶,1~2餐其它食物。

2~3次奶,2~3餐其它食物。

乳類

純母乳、部分母乳或配方奶;

定時(shí)(3~4小時(shí))哺乳,5~6次/日,奶量800~1000 毫升/日;

逐漸減少夜間哺乳。

母乳、部分母乳或配方奶;

4~5次/日,奶量800 毫升/日左右。

部分母乳或配方奶;

約2~3次/日,奶量600~800毫升/日。

谷類

選擇強(qiáng)化鐵的米粉,用水或奶調(diào)配;

開始少量(1勺)嘗試,逐漸增加到每天1餐。

強(qiáng)化鐵的米粉、稠粥或面條,每日約30~50克。

軟飯或面食,每日約50~75克。

蔬菜

水果類

開始嘗試蔬菜泥(瓜類、根莖類、豆莢類)1~2勺,然后嘗試水果泥1~2勺,每日2 次。

每日碎菜25~50克,水果20~30克。

每日碎菜50~100克,水果50克。

肉類

嘗試添加

開始添加肉泥、肝泥、動(dòng)物血等動(dòng)物性食品。

添加動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、魚蝦、雞鴨肉、紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等),每日25~50克。

蛋類

暫不添加

開始添加蛋黃,每日自1/4個(gè)逐漸增加至1個(gè)。

1個(gè)雞蛋

喂養(yǎng)

技術(shù)

用勺喂食

可坐在一高椅子上與成人共進(jìn)餐,開始學(xué)習(xí)用手自我喂食??勺寢雰菏帜谩皸l狀”或“指狀”食物,學(xué)習(xí)咀嚼。

學(xué)習(xí)自己用勺進(jìn)食;用杯子喝奶;每日和成人同桌進(jìn)餐1~2次。

注意事項(xiàng):可在進(jìn)食后再飲奶,自然形成一餐代替一頓奶,引入的食物不應(yīng)影響總奶量;食物清淡,無鹽,少糖、油;不食用蜂蜜水或糖水,盡量不喝果汁。

出生體重<2000g、出生后病情危重或并發(fā)癥多、完全腸外營養(yǎng)>4周、或體重增長緩慢的早產(chǎn)/低出生體重兒,出院后需到有診治條件的醫(yī)療保健機(jī)構(gòu)定期隨訪,在??漆t(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行強(qiáng)化母乳、早產(chǎn)兒配方奶或早產(chǎn)兒出院后配方奶喂養(yǎng)。

出生體重≥ 2000 g,且無以上高危因素的早產(chǎn)/低出生體重兒,出院后仍首選純母乳喂養(yǎng),僅在母乳不足或無母乳時(shí)考慮應(yīng)用嬰兒配方奶。乳母的飲食和營養(yǎng)均衡對(duì)早產(chǎn)/低出生體重兒尤為重要。

早產(chǎn)/低出生體重兒引入其他食物的年齡有個(gè)體差異,與其發(fā)育成熟水平有關(guān)。胎齡小的早產(chǎn)/低出生體重兒引入時(shí)間相對(duì)較晚,一般不宜早于校正月齡4月齡,不遲于校正月齡6月齡。

(二)幼兒及學(xué)齡前兒童飲食指導(dǎo)

1.食物品種和進(jìn)食量

(1)幼兒進(jìn)食品種及量:每天應(yīng)攝入350~500毫升乳類,不能繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的2歲以內(nèi)幼兒建議選擇配方奶。注意膳食品種多樣化,提倡自然食品、均衡膳食,每天應(yīng)攝入1個(gè)雞蛋、50克動(dòng)物性食物、100~150克谷物、150~200克蔬菜、150~200克水果、20~25克植物油。幼兒應(yīng)進(jìn)食體積適宜、質(zhì)地稍軟、少鹽易消化的家常食物,避免給幼兒吃油炸食品,少吃快餐,少喝甜飲料,包括乳酸飲料。

(2)學(xué)齡前兒童進(jìn)食品種及量:每天應(yīng)攝入300~400 毫升牛奶及奶制品、180~260克谷類、120~140克肉蛋類動(dòng)物性食物、25克豆類及豆制品、200~250克蔬菜、150~300克水果、25~30克植物油。

(3)飲食安排:每天的進(jìn)食可安排3餐主食、2~3次乳類與營養(yǎng)點(diǎn)心,餐間控制零食。家長負(fù)責(zé)為兒童提供安全、營養(yǎng)、易于消化和美味的健康食物,允許兒童決定進(jìn)食量,規(guī)律進(jìn)餐,讓兒童體驗(yàn)饑餓和飽足感。

2.飲食行為

(1)進(jìn)食方式:12月齡的幼兒應(yīng)該開始練習(xí)自己用餐具進(jìn)食,培養(yǎng)幼兒的獨(dú)立能力和正確反應(yīng)能力。1~2歲幼兒應(yīng)分餐進(jìn)食,鼓勵(lì)自己進(jìn)食,2歲后的兒童應(yīng)獨(dú)立進(jìn)食。

(2)進(jìn)食行為:應(yīng)定時(shí)、定點(diǎn)、定量進(jìn)餐,每次進(jìn)餐時(shí)間為20~30分鐘。進(jìn)食過程中應(yīng)避免邊吃邊玩、邊看電視,不要追逐喂養(yǎng),不使用奶瓶喝奶。家長的飲食行為對(duì)幼兒有較大影響,避免強(qiáng)迫喂養(yǎng)和過度喂養(yǎng),預(yù)防兒童拒食、偏食和過食。家長少提供高脂、高糖食物、快餐食品、碳酸飲料及含糖飲料。

(3)食物烹調(diào)方式:食物宜單獨(dú)加工,烹制以蒸、煮、燉、炒為主,注意食物的色、香、味??勺寖和瘏⑴c食物制作過程,提高兒童對(duì)食物的興趣。

(4)適量飲水:根據(jù)季節(jié)和兒童活動(dòng)量決定飲水量,以白開水為好,以不影響幼兒奶類攝入和日常飲食為度。

3.飲食環(huán)境

家人圍坐就餐是兒童學(xué)習(xí)自主進(jìn)食的最佳方式,應(yīng)為兒童提供輕松、愉悅的良好進(jìn)餐環(huán)境和氣氛,避免嘈雜的進(jìn)餐環(huán)境。避免進(jìn)餐時(shí)恐嚇、訓(xùn)斥和打罵兒童。

(三)食品安全

1.食物選擇

避免給3歲以下兒童提供容易引起窒息和傷害的食物,如小圓形糖果和水果、堅(jiān)果、果凍、爆米花、口香糖,以及帶骨刺的魚和肉等。

嬰幼兒食物的制備與保存過程需保證食物、食具、水的清潔和衛(wèi)生。在準(zhǔn)備食物和喂食前兒童和看護(hù)人均應(yīng)洗手,給兒童提供新鮮的食物,避免食物被污染。禽畜肉類、水產(chǎn)品等動(dòng)物性食物應(yīng)保證煮熟,以殺滅有害細(xì)菌。剩余食物再食時(shí)宜加熱避免污染,加熱固體食物應(yīng)徹底、液體食物應(yīng)煮沸。

3.食物儲(chǔ)存

食物制作后應(yīng)立即食用,避免食物放置的時(shí)間過長,尤其是在室溫下。剩余食物應(yīng)放入冰箱保存,加蓋封藏,以減緩細(xì)菌的繁殖速度。

工作要求

1. 在兒童健康體檢時(shí),根據(jù)兒童的年齡階段以及體格評(píng)價(jià)結(jié)果,開展兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo)。

2. 認(rèn)真做好母乳喂養(yǎng)、食物轉(zhuǎn)換、兒童合理營養(yǎng)的咨詢指導(dǎo)工作,指導(dǎo)家長采用科學(xué)的喂養(yǎng)方法,盡早培養(yǎng)兒童健康的飲食行為,促進(jìn)兒童生長與發(fā)育。

3. 開展多種形式的喂養(yǎng)與營養(yǎng)保健知識(shí)健康教育活動(dòng),普及兒童營養(yǎng)知識(shí)。

考核指標(biāo)

1. 6個(gè)月內(nèi)純母乳喂養(yǎng)率=(調(diào)查前24小時(shí)純母乳喂養(yǎng)嬰兒數(shù)/調(diào)查6個(gè)月內(nèi)嬰兒數(shù))×100%

2. 6個(gè)月內(nèi)母乳喂養(yǎng)率=(調(diào)查前24小時(shí)母乳喂養(yǎng)嬰兒數(shù)/調(diào)查6個(gè)月內(nèi)嬰兒數(shù))×100%

3. 家長科學(xué)喂養(yǎng)知識(shí)知曉率=(調(diào)查時(shí)轄區(qū)所有掌握喂養(yǎng)與營養(yǎng)知識(shí)的0~6歲兒童家長數(shù)/調(diào)查的轄區(qū)0~6歲兒童家長數(shù))×100%

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網(wǎng)址: 兒童喂養(yǎng)與營養(yǎng)指導(dǎo)技術(shù)規(guī)范 http://m.u1s5d6.cn/newsview83969.html

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