在中國飲食市場，重慶魔石咕嚕魚猶如一道閃電，掠過人們的頭頂，伴隨這道耀眼的閃光，爆發(fā)出陣陣撲鼻的清香，給消費者帶來陣陣驚喜。那奇異的傳說、那奇特的設備、那獨特的技藝、那鮮美的味道，構(gòu)成魔石咕嚕魚和它的品牌，令人印象深刻，誘惑難擋，胃口大開.魔石咕嚕魚,佇立于眾多平庸的門店之中,令人頓有鶴立雞群的風范。

　　人之大欲，莫過食欲，魔石烹魚，創(chuàng)富傳奇 　　餐飲的趨勢在何方？ 　　味美是根本，因為口感好所以站得住腳！ 　　消費者趨之若鶩，競爭者百思不解。只有專家學者，面對魔石咕嚕魚的火爆，探微搠源，求解真相。雖然他們不能直接掌握咕嚕魚的秘方，但他們能夠從可以公開的信息中探尋出一些名堂。在專家看來，魔石咕嚕魚之所以火爆，三大重要因素不能忽視。 　　魔石咕嚕魚，一個不可替代的另類。鑿魔石為釜，石和魚而烹，顧名思義，就是說魚和石頭關(guān)系密切。專家證明，魔石與普通石頭大不一樣，其所含礦物質(zhì)和微量元素豐富多種，能耐2000℃的高溫, 可始終保持湯都是熱的,再加上石頭塊和湯沸騰,咕嚕嚕作響，又兼有秘不外傳的配料調(diào)制，這些對形成魔石咕嚕魚的獨特美味當然具有十分的重要作用。因此,它魅力十足，香肥嫩爽，逗人垂涎，環(huán)視周遭,找不到第二家。它，沒有道理不火爆。 　　滋補是境界，因為消除亞健康所以更勝一籌。 魔石咕嚕魚
另一個原因是，它順應了餐飲業(yè)向滋補養(yǎng)生發(fā)展得趨勢。人類正經(jīng)歷嚴重的亞健康時代，這是全球性問題。研究表明，多種因素導致了亞健康盛行，如：工作上的激烈競爭、錯綜復雜的各種關(guān)系等導致心理失衡和神經(jīng)體液調(diào)節(jié)和內(nèi)分泌調(diào)節(jié)紊亂；食品中人工添加劑過多，飲食熱量過高，營養(yǎng)素不全，導致機體的代謝功能紊亂；工業(yè)和城市噪音干擾，使人心情郁悶……以及高樓、空調(diào)、亂用藥品、內(nèi)勞外傷、情欲紊亂等。盡管各國科學家經(jīng)常呼吁，聯(lián)合國衛(wèi)生組織也多次警告，但亞健康現(xiàn)象不但沒有得到遏制，反而有增無減。對于克服亞健康，科學家也開出不少藥方，包括運動、休養(yǎng)、服藥、補充營養(yǎng)等多方面提出解決方案，反觀消費者，似乎只對在飲食方面克服亞健康特別感興趣，通過享受口福解決身體的弊病，的確更是一條有效的療理途徑，特別是中國飲食，自古以來，通過調(diào)配藥膳對治療多種疾病作用突出，因此，具有滋補特色的餐飲業(yè)在中國大放光芒。 　　魔石咕嚕魚，以魚、蝦等為主打美食產(chǎn)品，其具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富、口味好、易于消化吸收等顯著優(yōu)點。經(jīng)過復雜的烹調(diào)流程后，放入切好的

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