八寶飯的正宗做法

媽媽休息在家，打算做八寶飯，我就幫她打下手。
沒想到，只用了十塊錢的紅豆，我們就做出了這么多豆沙，
比外面買的好吃多了！

材料：
紅豆：700g
糯米：1000g
豬油：適量
蜂蜜：適量
白砂糖：適量
桂花蜜：適量（沒有不加）
什錦果：若干

做法：
1?.把糯米洗凈瀝水四個小時，然后開水上鍋蒸 30 分鐘。

2?.紅豆隔夜浸泡后煮一小時，瀝水后加白砂糖搗成泥

3?.在小碗里抹上液體豬油，把什錦果順著碗邊擺好，注意要背面朝下

4.把蒸好的糯米放入鍋中，加適量豬油和白砂糖翻炒，
再均勻按壓在碗里，留出放豆沙的位置。

5?.把豆沙加到洞洞里，再鋪上一層糯米，壓實壓緊

6?.組裝好的八寶飯上鍋蒸20分鐘后取出，輕倒在保鮮膜上
（家里沒有了所以用的保鮮袋）

7?.最后在八寶飯上淋上蜂蜜就做好啦！

PS：蜂蜜只要淋在中間就OK了，因為拿出來蒸的時候會化掉

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