你每天該攝入多少卡路里呢?
你可能會(huì)問(wèn)這樣的問(wèn)題 因?yàn)槟阆胫蓝嗌倏防锼闶菙z入過(guò)多了,畢竟你也知道攝入超過(guò)人體所需的能量,你的身體就會(huì)將多余的能量以脂肪的形式存儲(chǔ)起來(lái),但是在我們討論你所需多少卡路里之前 我們還是首先來(lái)講講 什么是卡路里吧
你在食品營(yíng)養(yǎng)成分表中看到的卡路里并不等同于科學(xué)家口中的卡路里化學(xué)意義上卡路里是能使一克水升高一攝氏度的能量的數(shù)值但是標(biāo)在罐裝蘇打水上的卡路里實(shí)際上是千卡,每千卡等于1000卡。這里更小的單位“卡”就是化學(xué)家測(cè)量能量時(shí)用到的,所以如果蘇打上寫(xiě)著含有150食物卡路里。你就要注意了,這是用大寫(xiě)的C標(biāo)明的。這就意味著它等于用小寫(xiě)c標(biāo)明的150000小卡這樣的能量足以使一升水升高150攝氏度。這或許能讓你對(duì)卡路里有點(diǎn)概念,但是你需要多少卡路里取決于你的身體情況跟你的生活方式 。
首先,你需要考慮自己的年齡,盡管在我們固有觀念中青少年是需要最多能量的,但事實(shí)上人體卡路里需求的巔峰出現(xiàn)在20多歲時(shí)此時(shí)的新陳代謝速度是人生中最快的。并且當(dāng)你發(fā)育到二十多歲的階段,這時(shí)有更多的瘦肌肉群需要更多的能量來(lái)維持。因此當(dāng)你在20多歲時(shí),考慮到你的生活方式及其他因素你每天所需的卡路里從2200到3000不等。性別同樣也是一個(gè)影響因素,男性平均上體重跟肌肉重量都高于女性,所以男性的卡路里需求也會(huì)稍微大一點(diǎn)。
根據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)研究所,成人女性平均每日卡路里需求為1800到2400卡, 而男性則可能是2000到3000卡。但顯然這個(gè)范圍比較廣,雖然聽(tīng)起來(lái)需要這么多能量,但是我們大多數(shù)人并不需要每日攝入3000卡。這是因?yàn)?,到目前為止,影響卡路里需求最重要的因素是人體的活動(dòng)水平。比如,如果你是一位30多歲或者40多歲的女性,又通常久坐不動(dòng)。意思是你沒(méi)有專(zhuān)門(mén)鍛煉的時(shí)間。那么平均說(shuō)來(lái),你需要的卡路里可能不會(huì)超過(guò)1800卡,但是如果你是有規(guī)律地,輕快地散步,比如每天走2.5到5公里吧。那么你的卡路里需求就會(huì)上漲到2000卡,大約提高了10%。又比如你規(guī)律散步超過(guò)5公里,或者做其他運(yùn)動(dòng)比如跑步燃燒了等同能量,那么你的卡路里需求需要上升到2200卡.
但考慮到卡路里攝入的問(wèn)題時(shí),醫(yī)學(xué)專(zhuān)家會(huì)告訴你真正的目標(biāo)是關(guān)注能量平衡。即你攝入的卡路里跟你通過(guò)身體活動(dòng)消耗的卡路里之間的平衡,因此自然地如果你消耗的卡路里大于攝入的,你就會(huì)消耗掉之前存儲(chǔ)在體內(nèi)的脂肪。另一方面,如果你攝入比消耗多,那么你的身體就會(huì)將這些能量存儲(chǔ)起來(lái)。因?yàn)闆](méi)有人每天卡路里的攝入與消耗恰好相等,所以關(guān)鍵是要長(zhǎng)遠(yuǎn)地保持能量平衡,所以如果你持續(xù)攝入的能量超過(guò)了消耗的,平衡就不復(fù)存在就像消耗能量超過(guò)攝入時(shí)也一樣會(huì)造成不平衡。
大家每天運(yùn)動(dòng)消耗多余的卡路里,相信大家也會(huì)有有一個(gè)健康的身體和完美的身材。
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