【來源：中國消費者報】

本報福州訊（記者張文章）在五彩斑斕的水果世界里，也隱藏著一些“甜蜜”陷阱。近日，福建省泉州市市場監(jiān)管局依據(jù)橄欖、草莓專項抽檢結果發(fā)布消費提示，提醒消費者警惕某些水果的“甜蜜”誘惑。

青橄欖具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴之功效，但因其味道酸澀，讓人難以下咽，一種入口即甜的甜橄欖近期成為廣大消費者的水果新寵。被譽為“水果皇后”的草莓一向是老人小孩的心頭愛，肉軟多汁、味道香甜。這些市面流通的橄欖、草莓是否安全？泉州市市場監(jiān)管局開展橄欖、草莓兩種水果的食品安全檢查與專項抽檢。

泉州市市場監(jiān)管部門以商超、農貿市場、水果批發(fā)市場等為重點場所，采用監(jiān)督抽檢和日常巡查相結合的方式，重點檢測銷售的橄欖、草莓是否存在烯酰嗎啉、多菌靈等農藥殘留超標的問題以及是否非法添加三氯蔗糖（甜味劑），同時檢查市場開辦者、經營者是否履行入場（進貨）查驗義務等。

在此次專項抽檢中，市場監(jiān)管部門共抽檢橄欖、草莓66批次，發(fā)現(xiàn)不合格橄欖、草莓各1批次。其中，晉江市池店鎮(zhèn)悅鑫水果店銷售的由晉江市池店鎮(zhèn)達源食品商行供貨的橄欖三氯蔗糖項目不合格；晉江市陳埭鎮(zhèn)李海武水果店銷售的由晉江市池店鎮(zhèn)鴻運果行供貨的草莓烯酰嗎啉項目不合格。市場監(jiān)管部門已責令上述水果經營商家下架銷毀不合格產品，并及時向社會公示不合格產品信息。

據(jù)介紹，三氯蔗糖一種人工合成的低熱量甜味劑，也被稱為蔗糖素，與蔗糖的味感十分接近，但沒有糖精、甜蜜素等其他甜味劑所帶來的后苦味及金屬味。它作為一種高倍甜味劑，以高甜度、低熱量、安全性高和穩(wěn)定性好等特點，在飲料、烘焙食品以及蜜餞類等食品中得到了廣泛應用，但食用不當也會導致一些健康風險，包括影響腸道菌群、影響血糖調節(jié)等。按照GB2760—2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》附錄A的規(guī)定，新鮮水果中不得使用甜蜜素、三氯蔗糖、糖精鈉等甜味劑。

泉州市市場監(jiān)管局提醒消費者，要注意辨別甜橄欖的真假。近年來，市面上聲稱是甜橄欖的產品，有可能通過浸泡甜味劑制成。這種甜橄欖往往外皮甜膩，一吃即甜，用水清洗后，水也會變得甜膩。而真正的青橄欖保留了原本的酸澀味道，且用水清洗后，水不會變甜。消費者在購買時要擦亮眼睛仔細辨別，以免上當受騙。

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