玉米胚芽油是一種植物源性油，可以分為精制型和冷榨型兩種。它具有以下功效和作用：

1. 保護心臟血管：玉米胚芽油中富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸，可以調(diào)節(jié)人體血脂水平，防止血脂過高導(dǎo)致的心血管疾病。

2. 抗氧化作用：玉米胚芽油含有豐富的維生素E，具有良好的抗氧化作用，能夠減少自由基的損傷，保護細胞健康。

3. 促進腸道蠕動：玉米胚芽油富含不溶性纖維和寡糖，可以刺激腸道蠕動，促進便秘患者排便。

4. 改善皮膚干燥：玉米胚芽油中的亞油酸和維生素E有益于皮膚健康，能夠改善皮膚干燥、粗糙的情況，使皮膚更加光滑。

總之，玉米胚芽油具有保護心臟血管、抗氧化、促進腸道蠕動、改善皮膚干燥等功效和作用。使用時應(yīng)注意適量，不要過量食用。對于過敏者和特殊體質(zhì)者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

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