諾梵是一個專注于巧克力研發(fā)、生產(chǎn)及銷售的巧克力品牌。致力于為年輕用戶提供少糖、少脂、優(yōu)質(zhì)、平價、不含反式脂肪酸的符合中國人口味的巧克力。 [1]

產(chǎn)品種類

松露形經(jīng)典巧克力

黑巧克力

巧克力禮盒 [1]

巧克力大禮包 [1]

諾梵(NOVOR)巧克力嚴格精選巧克力原料和各種新奇美妙的配料制作成各種不同口味的巧克力。純手工制作，每一粒都有自己獨特的口味和外形。

一份簡單的驚喜，讓你徜徉在甜蜜溫馨的愛的海洋中，度過安詳?shù)臅r光，這是諾梵品牌的承諾，也是關(guān)愛的理念一直經(jīng)營下去，宣泄凡塵，不只謀生，亦謀愛，苦澀中滲出的一絲甜蜜，令人愛不釋口。諾梵，一個專屬愛的品牌，值得你一生擁有。

優(yōu)質(zhì)的黑巧克力（可可脂含量大于35%，可可原漿在50%以上）對人體有非常多的好處，降血壓、降低膽固醇、抗抑郁、抗氧化、防蛀牙等，適合各種年齡段的人經(jīng)常食用。

諾梵巧克力做為高品質(zhì)的巧克力，在口感上有幾個非常獨特之處：

（1）香味：諾梵巧克力的香郁來自可可豆壓榨后天然的香，不含人造香精，其香味深沉、厚重、持續(xù)、略帶苦味；

（2）融化：諾梵巧克力在口中融化是一個漸漸的過程，其天然純可可脂30多度的融點和人的口腔溫度相近，再加上其天然純可可脂不飽和脂肪酸的物理性，在口中溶解的過程讓人非常愉快。

（3）后味：這個是諾梵巧克力最為閃光的一點，因為其原材料的高品質(zhì)，導(dǎo)致其巧克力在口里融化以后，因為諾梵巧克力有非常好的酸度、平衡度和復(fù)雜度，會留下非常濃厚、層次復(fù)雜、略帶苦味的可可余味，并在整個口腔久久纏繞，所謂回味無窮。

1、手工巧克力做起來不難，需要的工具就是漂亮的巧克力模具，還有一個溫度計，再備一個盆或者玻璃碗，和一個可以盛水加熱的鍋，刀和案板就OK了

2、黑巧克力用刀切碎，這樣是為了加熱融化的時候更容

3、切好的巧克力放在盆中，盆放在一個盛了水可以加熱的鍋中。盛巧克力的盆或者碗最好深一些，以免在制作的過程中有水進入。

4、一邊加熱一邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度之間

5、溫度到了，關(guān)火，把盆拿出來，繼續(xù)一個方面攪拌至溫度降至27度左右

6、然后再復(fù)加熱，我的巧克力少，放在剛剛加熱過的水中一下下，溫度就可以達到30-32度之間

7、融化好的巧克力，亮晶晶的哈

8、我把巧克力倒在裱花袋里，這樣好操作一些。

9、將花嘴剪開一個小口，從模具底部開始擠，慢慢提起，不要太高，以免有氣泡

10、收尾的時候掐一下，就OK了。入了模的巧克力可能不平，拿模具輕輕震一下就平了

12、同樣切碎

13、加熱到45-48

14、降到26度

15、再加熱到29-31度之間，入模之后入冰箱冷藏。大概1-2個小時就可以脫模了

16、桌上放一張紙巾，把模具輕輕磕，就可以輕松脫模

產(chǎn)品特色

口感：諾梵巧克力融點符合口腔溫度，口感醇厚 [1]

外觀：諾梵擁有小巧松露形、簡約方形等外觀形狀。獨立包裝，干凈方便；禮盒包裝，簡約大氣，適合多種送禮場景 [1]

價值：諾梵巧克力少糖，少脂，不含反式脂肪酸；具有降血壓、降低膽固醇、抗抑郁、抗氧化、防蛀牙等功用 [1]

資源

擁有世界頂尖現(xiàn)代化巧克力生產(chǎn)設(shè)備，以及全線自動化巧克力生產(chǎn)線 [1]，

產(chǎn)品

諾梵全系產(chǎn)品不含反式脂肪酸，采用西非加納甄選可可；巧克力造型多樣，獨立包裝，便捷方便。 [1]集研發(fā)、制造、銷售貿(mào)易為一體，擁有較強的自主研發(fā)實力以及高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)人才和管理人才。 [1]

價值觀

諾梵堅守誠信，提供優(yōu)質(zhì)、平價好物。 [1]

口號

愿與世界分享這一份小美好。 [1]

理念

追求產(chǎn)品品質(zhì)，堅持匠心卓越，成就藝術(shù)般精致美味的巧克力產(chǎn)品。 [1]

愿景

致力于為國內(nèi)巧克力文化的發(fā)展做貢獻，堅持推出優(yōu)質(zhì)平價的產(chǎn)品，制作符合中國人口感美學(xué)的巧克力，為用戶帶來更好的零食產(chǎn)品與更優(yōu)質(zhì)的購物體驗。 [1]

2021年，入選艾媒金榜（iiMedia Ranking）發(fā)布的《2021年中國巧克力品牌排行榜Top15》。 [2]

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網(wǎng)址: 諾梵巧克力 http://m.u1s5d6.cn/newsview822820.html