文章摘要：雞肉的健康益處包括治療貧血、支持心理健康、保護(hù)視力、支持身體細(xì)胞和組織、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和支持口腔健康。其他好處包括支持指甲健康，平衡皮質(zhì)醇激素，支持心血管健康，預(yù)防

雞肉的健康益處包括治療貧血、支持心理健康、保護(hù)視力、支持身體細(xì)胞和組織、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)和支持口腔健康。其他好處包括支持指甲健康，平衡皮質(zhì)醇激素，支持心血管健康，預(yù)防季節(jié)性感冒和支持減肥。

雞肉是什么？

雞肉是世界上常見(jiàn)的家禽品種。是原雞屬原雞中被人類馴化后而成的亞種，家雞最初被馴化成為家禽的目的是提供廉價(jià)優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白質(zhì)食品，是家畜及家禽中數(shù)量最多，分布也最廣的。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，一周內(nèi)至少吃2-3份雞肉，以獲取大量的維生素和礦物質(zhì)。它在家庭中被廣泛馴養(yǎng)了幾個(gè)世紀(jì)，直到它的需求增加和適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)雞場(chǎng)發(fā)展。

雞肉幾乎是所有菜肴的一部分，被認(rèn)為是獲取蛋白質(zhì)的美味來(lái)源。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議高膽固醇患者食用適量的雞肉，因?yàn)殡u肉中的營(yíng)養(yǎng)成分可以有效緩解這些高膽固醇水平。

你可以把新鮮的雞肉加入咖喱、湯、米飯等，因?yàn)殡u肉所含熱量最低，所以它可以成為肥胖或健身迷的健康選擇。他們可以在沙拉中加入無(wú)骨雞肉，也可以在雞胸肉中加入炒蔬菜，做成營(yíng)養(yǎng)豐富的一餐。中餐以雞肉為主的烹飪方法更是五花八門(mén)，豐富多彩。

雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

單位含量：每 100g

能量 (kcal) 239

脂類 14 g

飽和脂肪 3.8 g

多元不飽和脂肪 3 g

單元不飽和脂肪 5 g

膽固醇 88 mg

鈉 82 mg

鉀 223 mg

碳水化合物 0 g

膳食纖維 0 g

食糖 0 g

蛋白質(zhì) 27 g

維生素A161 IU

維生素C0 mg

鈣15 mg

鐵1.3 mg

維生素D2 IU

維生素B60.4 mg

鈷胺素0.3 μg

鎂23 mg

雞肉的11個(gè)驚人健康功效

1。為了心理健康

許多研究表明，維生素B是維持心理健康所必需的，這一點(diǎn)你可以在雞肉中找到。經(jīng)常食用維生素B可以防止你遭受壓力、焦慮和記憶喪失綜合癥的折磨。此外，它可以提高兒童和成人的注意力。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，適量食用雞肉有助于延緩老年癡呆癥等與年齡相關(guān)的心理疾病。

2。治療貧血

貧血是一個(gè)令人不安的健康問(wèn)題，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，不應(yīng)掉以輕心。你可以通過(guò)食用富含鐵的食物來(lái)治療貧血，鐵是一種廣泛存在于雞肝臟中的礦物質(zhì)。它含有高含量的維生素，如維生素a、維生素E和維生素K，有助于產(chǎn)生紅細(xì)胞。當(dāng)你的身體獲得所需的鐵和維生素，它可以產(chǎn)生和平衡紅細(xì)胞，最終將處理貧血。但是，如果嚴(yán)重缺乏，建議咨詢您的初級(jí)保健醫(yī)生，不要自行用藥。

3。保護(hù)視力

你可以吃雞肉來(lái)保護(hù)你的眼睛不受弱視的傷害，因?yàn)殡u肉含有視黃醇、番茄紅素、α和β-胡蘿卜素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)保持眼睛的整體健康至關(guān)重要。食用雞肉不僅對(duì)干眼癥或夜盲癥有益，對(duì)白內(nèi)障和黃斑變性也同樣有效。因此，在日常生活中加入適量的雞肉，讓它保護(hù)你珍貴的眼睛。

4。對(duì)于身體細(xì)胞和組織

各種礦物質(zhì)和維生素缺乏會(huì)導(dǎo)致身體細(xì)胞和組織損傷，導(dǎo)致嘴唇腫脹、皮膚脫皮和開(kāi)裂。此外，皮膚上的干斑也表明你的身體需要大量的核黃素。因此，經(jīng)常食用雞肉可以有效地促進(jìn)受損細(xì)胞和組織的生長(zhǎng)。雞胸肉和肝臟中的核黃素含量很高。

5。增強(qiáng)免疫系統(tǒng)

你的免疫系統(tǒng)需要足夠的蛋白質(zhì)、鐵、鎂和鉀來(lái)正常運(yùn)作，而這些都是雞肉中所富含的。當(dāng)這些營(yíng)養(yǎng)素一起食用時(shí)，會(huì)增強(qiáng)你免疫系統(tǒng)中的細(xì)胞。一個(gè)強(qiáng)大的和增強(qiáng)的免疫力，然后防止健康危害因素，如毒素，自由基，和癌細(xì)胞。因此，開(kāi)始把雞肉納入你的日常飲食，提高你的免疫系統(tǒng)的健康。

6?？谇槐＝?/strong>

吃雞肉對(duì)你的口腔健康有好處。由于磷的含量很高，它能使你的牙齒和牙齦更強(qiáng)壯。當(dāng)你有規(guī)律地消耗磷，它可以減輕削弱你的牙齒和防止牙齦出血的因素。但是，如果你觀察到牙齦中有持續(xù)的出血，請(qǐng)立即咨詢牙醫(yī)，因?yàn)檫@可能是一個(gè)嚴(yán)重的口腔問(wèn)題。在這種情況下，建議避免自我用藥，選擇專業(yè)幫助。

7。為了指甲健康

在大多數(shù)情況下，礦物質(zhì)和維生素缺乏會(huì)削弱你的指甲。美容專家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家已經(jīng)確定，人體缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響，從而導(dǎo)致各種指甲問(wèn)題。因此，食用雞肉可以改善你的指甲健康，因?yàn)樗氰F，鉀和各種維生素的組合。

8。平衡皮質(zhì)醇激素

吃雞肉可以平衡體內(nèi)的皮質(zhì)醇激素。不平衡的皮質(zhì)醇激素會(huì)增加應(yīng)激水平。這主要是由于腎上腺功能不正常。你需要保持腎上腺正常工作，以平衡體內(nèi)的激素。

9。心血管健康

雞肉可以保持你的心血管健康。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，一周內(nèi)適當(dāng)食用雞肉有助于緩解導(dǎo)致中風(fēng)和心臟病發(fā)作等心血管問(wèn)題的血壓和膽固醇水平升高。許多研究也在這方面進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)雞胸肉含有零脂肪，因此，對(duì)心臟病患者有效。這是可能的，因?yàn)殡u肉富含鎂和磷等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可以維持你的心血管健康。

10。預(yù)防季節(jié)性感冒

季節(jié)性的寒冷確實(shí)讓人非常惱火。只有喝點(diǎn)溫雞湯，你才能對(duì)抗季節(jié)性病毒樣感染細(xì)菌的相關(guān)因素。這頓美味的大餐含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，有助于緩解感冒和其他與之相關(guān)的疾病，如喉嚨痛和鼻塞。此外，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議在季節(jié)性感冒時(shí)，多吃一些健康的食物，如玉米和其他蔬菜，以改善你的整體狀況。

11。為了減肥

雞肉是保持體重的理想選擇。它含有最低脂肪含量和最大營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此，肥胖也可以納入到他們的飲食。你可以選擇在一周內(nèi)至少吃三份任何形式的雞胸肉。例如，它可以添加到沙拉和湯里，你也可以用你最喜歡的蔬菜來(lái)吃烤雞，不管怎樣，雞肉對(duì)體重敏感的人來(lái)說(shuō)都是安全的。

總結(jié)

你的身體需要定期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。你可以通過(guò)適度食用雞肉來(lái)治療各種健康問(wèn)題，因?yàn)殡u肉是一種獨(dú)特的礦物質(zhì)和維生素的混合物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家強(qiáng)調(diào)把它納入你的飲食，因?yàn)樗锌赡鼙３帜愕恼w健康。因此，開(kāi)始吃雞肉，擁抱健康的身體。

責(zé)任編輯：鄧?yán)蠋?/p>

相關(guān)知識(shí)

雞胸肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 雞胸肉的功效與作用
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
瘦肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
香蕉的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
油茶的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
薏米的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茄子的功效與作用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
果凍橙的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

網(wǎng)址: 雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用 http://m.u1s5d6.cn/newsview822430.html