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健康食譜:荷葉山楂薏米減肥茶

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月26日 08:17

  2-3人份

  做法:

  1. 將荷葉干、山楂干、薏米和陳皮清洗干凈;陳皮泡軟后刮去白瓤;

  2. 將上述材料放入鍋中,注入4碗水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火煲30分鐘;

  3. 放入冰糖,待冰糖融化后即可關(guān)火飲用。

  功效:

  調(diào)理脾胃,清腸排毒,降脂減肥,美白 、改善膚質(zhì)。適合胃腸負(fù)擔(dān)過重,或想減肥人士飲用。

  ●美食科學(xué)堂

  荷葉

  “接天蓮葉無窮碧, 映日荷花別樣紅”是夏日的美景,“留得殘荷聽雨聲”卻又是深秋里的另一種境界,荷葉的姿態(tài),無論是亭亭玉立還是殘敗折戟,都有不同的美,難怪從古到今引得無數(shù)文人留下眾多詩句和美文。

  荷葉的美不孤傲,放下身段后它也能走入百姓的尋常生活,荷葉蒸田雞、荷葉粉蒸肉、糯米雞(用新鮮荷葉包裹的一種小吃)是不可多得的美味佳肴,食材里滲入荷葉的清香,連大俗的豬肉也不禁清雅起來。荷葉不止香,中醫(yī)認(rèn)為荷葉“色清色香,不論鮮干,均可藥用”,能“散瘀血,留好血,令人瘦”,可消暑利濕,健脾升陽?,F(xiàn)代研究則證實,荷葉含有一種荷葉堿,有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用。難怪現(xiàn)在市售的減肥 ,大部分都有荷葉的成分在內(nèi)。

  現(xiàn)在已步入炎熱季節(jié),家庭用膳不妨多采用荷葉,可清熱解暑、增味解膩。有條件的用鮮荷葉,碰不到的選干品也無妨,荷葉蒸雞、荷香飯、荷葉粥,荷香滿溢,不失為炎炎夏日的開胃消暑良品。

  ●靚湯心水

  1. 荷葉干、山楂干和薏米在中藥店或超市有售。

  2. 此方可去冰糖,加塊瘦肉(最好是豬展肉)煲成咸湯。

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