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自制濃郁番茄醬，意面千層面秒變美味

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月26日 00:44

自制濃郁番茄醬，意面千層面秒變美味！
從小吃到大的番茄肉醬意面和千層面，醬汁濃郁到每次都能吃到舔盤子！今天就來(lái)教大家怎么做出這么好吃的手工無(wú)添加番茄醬??

自制番茄醬汁配方如下：
番茄：500克，切碎
洋蔥：100克，切碎
大蒜：3瓣，切碎
胡蘿卜：50克，切碎
芹菜：50克，切碎
番茄醬：30克
番茄醬膏：20克
白糖：20克
橄欖油：30克
鹽：適量
胡椒粉：適量
干羅勒：適量

操作步驟：
在中型燉鍋中，加熱橄欖油。加入切碎的洋蔥、大蒜、胡蘿卜和芹菜，用中火炒煮幾分鐘，直至蔬菜變軟和微金黃色。
加入切碎的番茄，繼續(xù)炒煮幾分鐘，直至番茄軟化。
加入番茄醬和番茄醬膏，攪拌均勻，使其與番茄和蔬菜充分混合。
加入白糖，鹽和胡椒粉，根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)味。
將燉鍋放在中小火上，蓋上蓋子，燉煮約30分鐘，使番茄煮熟且醬汁濃稠。
使用攪拌機(jī)或攪拌棒將煮熟的番茄醬汁攪打成光滑的紋理。
根據(jù)需要，再次調(diào)味，加入干羅勒或其他香料增添風(fēng)味。

Tips：
確保在烹調(diào)過(guò)程中保持適當(dāng)?shù)幕鹆筒粩鄶嚢?，以避免醬汁糊底。
?此課程學(xué)習(xí)面向18歲以上人群

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