春季還在亂喝茶?4月養(yǎng)生喝茶注意這3點(diǎn),很多人都不知道
隨著生活水平的提高,越來越多的人將茶當(dāng)做消遣生活的一種方式,手持一杯香茗,高雅而又不失生活的氣息,泡的雖然是茶,而沖走的則是浮躁與不安。清朝皇帝乾隆也曾這樣說過“國不可一日無君,君則不可一日無茶”,可見古人對茶之鐘愛。
眼下正值春季,也是萬物復(fù)蘇的季節(jié),而此時春茶也正在陸陸續(xù)續(xù)的上市,很多茶友也會蜂擁而至搶購春茶。但喝茶也有講究,不能亂喝,4月喝茶養(yǎng)生很多人都不知道這3點(diǎn)。
?1、少喝濃茶
很多茶友不喜歡喝白開水,覺得寡淡無味,此時便會想到用茶來代替。雖然喝茶可以一定程度補(bǔ)充我們?nèi)梭w的水分,但需要注意的是,要盡量少喝濃茶。因為濃茶中的堿類物質(zhì)析出較多,可能會讓睡眠質(zhì)量受到影響。
?2、體寒之人少喝綠茶
經(jīng)常聽見有的茶友說,只要一喝綠茶就胃不舒服,其實(shí)這就和個人體質(zhì)有關(guān)。就綠茶而言,它是不發(fā)酵茶,屬于涼性,尤其是新出廠的綠茶,還有一定的火氣,茶葉還沒有慢慢氧化,此時飲用這類茶,刺激性也比較大。
因此,體寒之人建議不喝或者少喝綠茶,也可以考慮喝一些紅茶,因為紅茶屬于全發(fā)酵茶,性溫。
?3、泡茶時注意水溫
平日泡茶時大家可能會有這樣的體驗,那就是,即便是同一種茶,不同溫度的水沖泡,口感也是不同的。就紅茶而言,在沖泡的時候一般選用100℃均可,這樣可以讓紅茶的芳香物質(zhì)更好地激發(fā)出來。
但是沖泡綠茶的時候則不同,如果我們用100℃的水去沖泡,則可能導(dǎo)致茶葉的精華喪失,茶葉被燙熟,茶水帶有一股悶氣,口感變差。正常情況下,沖泡綠茶我們采用85℃即可。
了解到喝茶的注意事項后,那就要學(xué)會選茶,魯迅先生曾這樣說過“有好茶喝,學(xué)會喝好茶才是一種福氣”。一般大家在喝茶的時候首先都會考慮一些大牌,對于經(jīng)濟(jì)條件寬裕的茶友來說是可以的,而對一些手頭不夠?qū)捲5牟栌褋碚f大牌茶葉只能偶爾喝喝,這個時候我們則可以考慮一下老茶客們常喝的口糧茶。這些茶雖然名氣不大,但是價格和口感都過得去,可能有你喜歡的。
?仙霧鳳茗
這款紅茶產(chǎn)自優(yōu)質(zhì)的高山茶園,而且價格走的是親民路線,不少老茶客經(jīng)?;刭?,不僅口感不輸大牌,大眾都能喝得起。
它選用的是高山茶青為原料,其次就是制作工藝,采用傳統(tǒng)手法,由文勝全大師炒制,這個老先生研究紅茶幾十年,制茶工藝獨(dú)特,所制紅茶更好的保留了紅茶的營養(yǎng)物質(zhì),口感醇厚甘甜,耐沖泡,他老人家的制作技藝也被列入國家茶葉類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
干茶茶條顏色烏潤油亮,透露著毫香,作為全發(fā)酵紅茶,紅茶有著多喝不傷胃的美名。熱水沖泡之后,散發(fā)出怡人的花果香,彌漫整個屋子,猶如置身花海一般,湊近杯口聞上去令人心情愉悅。
沖泡之后的茶條舒展,泯上一口茶香充滿整個口腔,層次感豐富,順滑爽口,卻完全沒有綠茶般的苦澀,讓真正懂茶的人能體會到喝茶的樂趣。
?采花毛尖
這是產(chǎn)自湖北地區(qū)的一款茶,很多外地人可能沒聽過,與湖北當(dāng)?shù)氐拿瓒魇┯衤断啾?,采花毛尖的名聲遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及,卻也是湖北省內(nèi)的名茶之一,獲得過國家地理標(biāo)志保護(hù)。
根據(jù)陸羽的《茶經(jīng)》記載“峽州山南出好茶”,按照現(xiàn)代的地理劃分,這句話便是在說五峰土家族自治縣盛產(chǎn)好茶,同時,這里也是采花毛尖茶的核心產(chǎn)區(qū),它的干茶顏色翠綠,纖秀齊整,沖泡之后的茶湯黃綠明亮,散發(fā)著栗香味,葉底細(xì)秀勻直,飲完后依舊杯有余香。
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