想要控制體重,喝一瓶代餐粉當(dāng)晚飯;忙工作過了點(diǎn)兒,吃一根堅(jiān)果蛋白棒省事兒還管飽……主打低熱量、健康、飽腹的代餐食品如今在年輕人中走紅,成為飲食圈的新潮流,也吸引眾多食品企業(yè)投身其中,獲得資本青睞.(9月14日《北京日報》)

　　所謂代餐食品,就是取代部分或全部正餐的食物,能夠快速、便捷地為人體提供大量的各種營養(yǎng)物質(zhì)多以代餐粉、代餐棒、代餐奶昔的形式出現(xiàn),比如魔芋蛋糕、植物蛋白條、即食雞胸肉、堅(jiān)果能量棒等.相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2017 年,中國代餐產(chǎn)品市場規(guī)模就已達(dá)到 57.3 億元,預(yù)計(jì)今年可以破百億元,而未來則是千億級的市場規(guī)模.

　　“代餐食品”大多宣稱具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點(diǎn),有些甚至還宣稱具有調(diào)理身體平衡、降血脂等功效.正是這些看似不錯的功能特效,深深地吸引著那些“懶得動”卻又“管不住嘴”的想瘦愛美人群,其背后折射出當(dāng)下浮躁、愛走捷徑的心態(tài)盛行.

　　代餐食品真能代替一日三餐嗎?專家給出的答案是:不能.大多數(shù)代餐食品保障的只是維持人體生存的基本需求,不能滿足人體健康所需的多元營養(yǎng).而且,代餐是通過減少能量攝入的方式幫助人們控制體重,如果長期攝入能量不足,則可能出現(xiàn)各種不良反應(yīng),甚至造成更大的傷害.

　　代餐食品宣稱熱量低、健康又飽腹,拒絕高脂肪、高油脂、重鹽重甜等,對于“以美為榮”、生活節(jié)奏快、對健康瘦身抱有急功近利想法的年輕人來說,顯然是一種不錯的選擇.營養(yǎng)代餐食品雖然可以帶來飽腹感,但卻無法保證營養(yǎng)均衡、全面.有專家明確警告:代餐食品不宜長期食用,可以作為沒空吃飯的解決方案,但無法替代均衡的日常飲食,盡量一天不要超過一頓.每天只吃代餐并不能滿足人體的基礎(chǔ)代謝需求,長期食用會使人產(chǎn)生體虛、乏力、頭暈等癥狀,甚至還可能引起內(nèi)分泌紊亂和胃腸炎癥,以及女性閉經(jīng)、器官退化等問題.

　　代餐可以用來作為減肥的輔助方式,但代餐不能成為飲食主打,更不能成為長久依賴.“管住嘴,邁開腿”才是最簡單、最直接、最健康的減肥方式.

　　正確的減肥方法不需要苛刻節(jié)食,不需要過度運(yùn)動,更不需要長期食用代餐食品.把代餐作為輔助用品使用的同時,政府要完善相關(guān)統(tǒng)一認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),制定相關(guān)法規(guī)加強(qiáng)監(jiān)管,食品監(jiān)管部門加大對“代餐”類食品的監(jiān)管力度,使目前市場上代餐的安全性得到保障,消費(fèi)者不要盲目相信商家宣傳,要自我警惕,認(rèn)真辨別,謹(jǐn)慎選擇,避免購買不符合標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定的產(chǎn)品.切記,理性減肥,莫讓代餐毀了健康.秦培培

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