目錄

Part 1 健康炒飯 菠菜炒飯 茼蒿炒飯 菜踏飯 蕃茄炒飯 生姜炒飯 松子炒飯 香椿炒飯 泡菜炒飯 Part 2 美味面食 蕃茄面 豆?jié){面 胡椒面 皇帝豆面 茨菇面 陽春面 麻醬面 絲瓜面 磨菇面 Part 3 元氣便當(dāng)菜 梅干炒魔芋 榨菜炒香菇 雪里紅炒蠶豆 桂竹筍炒素羊肉 椒鹽豆皮 芹菜炒豆干 花生鹵油面筋 四季豆炒豆皮 茭白筍炒百頁 木耳鹵烤麩 Part 4 傳統(tǒng)點心 味噌湯 臘八粥 甜稀飯 米粉羹 面線糊 面疙瘩 揚州粽子 蘿卜菜包 湯圓 餃子 煎攤餅 燒餅湯

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內(nèi)容簡介

本書羅列了佛光山聞名全球的素菜饗宴 顧健康、最營養(yǎng)、老人小孩都適合的素食食譜！ 料理方式簡單快速，讓您每天省時又有如可福！ 《素食達人》，收錄炒飯類，面食類，便當(dāng)菜類、點心類等四大類家常美味素食，由蕭碧霞師姑以多年的烹飪經(jīng)驗與技巧，親自示范多道美味素食佳肴，讓每位家庭主婦可以輕松上手，不必再為菜色變化而煩惱。

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