味噌小黃瓜：簡單又健康的夏日小菜
夏天到了，大家是不是都想吃點(diǎn)清爽的小菜？今天給大家介紹一個(gè)超級(jí)簡單又健康的味噌小黃瓜，保證讓你一吃難忘！
材料準(zhǔn)備
青瓜一條
味噌1.5湯匙（不同品牌的味噌咸度不同，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）
醋一湯匙
鹽一茶匙
糖一茶匙或蜂蜜一茶匙（根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整酸度）
制作步驟 ?
處理青瓜：先用刀輕輕拍打青瓜，然后切成塊。加入鹽拌勻，放入冰箱腌制半小時(shí)。這個(gè)步驟會(huì)讓青瓜出水，增加底味和爽脆口感。
排水：半小時(shí)后，把青瓜出的水分倒掉，用清水稍微沖洗一下，去掉多余的鹽分，以免太咸。
調(diào)味：將味噌、醋和糖混合均勻，避免味噌結(jié)塊。然后倒入青瓜中拌勻，再次放入冰箱腌制四小時(shí)以上。
小貼士
味噌有“醫(yī)生殺手”之稱，它是由大豆、鹽和麴發(fā)酵而成，營養(yǎng)價(jià)值高。平時(shí)可以用味噌來做各種菜肴，不僅味道豐富，還更健康。
個(gè)人體驗(yàn)
我自己每次做這道小黃瓜，都覺得特別爽口，酸甜適中，特別適合夏天吃。而且味噌的發(fā)酵過程讓它的營養(yǎng)價(jià)值更高，真的是一道健康又美味的家常小菜。

趕緊試試吧，保證你會(huì)愛上這道簡單又健康的味噌小黃瓜！

undefined

undefined

相關(guān)知識(shí)

涼拌辣味小黃瓜，一道低卡又營養(yǎng)的夏日小菜
夏日清涼小黃瓜，美味又健康（享受綠色美食）
夏日開胃必備：酸爽小黃瓜的簡單做法
快速腌制酸黃瓜，簡單又美味的健康配菜
9道黃瓜家常菜，簡單又美味
今日美味菜單推薦，簡單又健康
夏日清新之選：美味小黃瓜
減肥不想挨餓？晚餐多吃這道菜，體重噌噌往下掉，還不用餓肚子
黃瓜做法大全家常菜，美味又健康！
小黃瓜的多種制作方法（健康營養(yǎng)的小黃瓜怎樣才能吃的更加美味）

網(wǎng)址: 味噌小黃瓜：簡單又健康的夏日小菜 http://m.u1s5d6.cn/newsview796853.html