（一）春黃瓜

1，栽培季節(jié) 南方各省無(wú)霜期較長(zhǎng)，黃瓜露地生長(zhǎng)時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月，采取春提早及秋延后栽培，利用不同品種排開播種，可進(jìn)行多茬栽培。廣東等地冬季不寒冷，可進(jìn)行冬季栽培。但按黃瓜對(duì)溫度的要求，其最適應(yīng)的生長(zhǎng)季節(jié)為春季栽培。

2，播種育苗 春黃瓜應(yīng)根據(jù)定植期來(lái)確定播種期。露地定植一般在當(dāng)?shù)財(cái)嗨院?，定植?0-45d播種，播種量為每公頃1800-2 250g，每公頃定植45 000-60 000株。播種應(yīng)在晴天中午進(jìn)行，播前床土應(yīng)先澆足水，待水滲下后撒一層厚2cm的過(guò)篩菜園土，然后按8-9cm株行距點(diǎn)播。播種時(shí)種子須平放，胚根向下，播后蓋地膜，架小棚或大棚。

播種到出苗，棚內(nèi)溫度保持在25-30℃，超過(guò)32℃時(shí)要遮光。電熱線育苗的，晝夜溫度要控制在28-30℃為宜，當(dāng)有60%左右種子弓腰時(shí)，揭去地膜。揭膜當(dāng)天陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)時(shí)要適當(dāng)遮光，揭膜后逐步將溫度降至25-28℃。露地定植前要降溫?zé)捗纭?/p>

3，定植密度 定植密度根據(jù)不同栽培方式、不同品種而定。溫室、大棚特早熟栽培（大棚+小棚+草簾+地膜）密度為大行50cm，小行40cm，株距15cm；小棚覆蓋栽培（小棚+地膜）行距40cm，株距25cm；地膜、露地栽培行距40cm，株距25cm。

4·定植及定植后管理

（1）整地作畦。深耕曬堡，施足基肥。定植前每公頃施腐熟有機(jī)肥60000 ~ 750000kg，磷肥1 500kg，過(guò)磷酸鈣375-450kg，然后耕翻，精細(xì)整地，采用高畦栽培，有利排水，提高土溫。大小棚栽培，定植前10d扣棚鋪地膜。

（2）定植。露地10cm土溫穩(wěn)定在14-15℃，大小棚10cm土溫穩(wěn)定在10℃以上，即可定植。在整好的畦面上按株行距挖穴，秧苗帶土栽植，定植深度以子葉離地面2cm為宜。定植過(guò)深生長(zhǎng)緩慢、結(jié)瓜晚。栽后封土澆水。

（3）中耕、灌水與追肥。黃瓜定植后3-4d心葉生長(zhǎng)、新根出現(xiàn)，即緩苗結(jié)束。一般情況下，從緩苗到根瓜采收前，主要是控制灌水，加強(qiáng)中耕。大部分根瓜座位后，果實(shí)基部生長(zhǎng)緩慢，中部和尖端開始迅速膨大，此期應(yīng)澆水催瓜。生產(chǎn)上一般掌握在根瓜10-15cm長(zhǎng)時(shí)開始大量灌水。黃瓜進(jìn)入收獲階段后，要掌握小水勤澆的原則，切忌大水漫灌。

黃瓜產(chǎn)量高，需肥量大，需及時(shí)供給大量肥料，在施足基肥的基礎(chǔ)上，還必須做到及時(shí)追肥。開花結(jié)瓜前，結(jié)合澆水每公頃追肥硫銨150kg；開花結(jié)瓜期每采收1-2次追肥1次，每次每公頃追施碳酸氫銨300-450kg或三元復(fù)合肥150-225kg，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，可用0.1%尿素+0.2%磷酸二氫鉀的混合液葉面噴施3-4次。此外，還可增施二氧化碳?xì)夥屎蛧娛┾佄⒎?、光合微肥和噴施寶等?/p>

（4）植株調(diào)整。為充分利用地力和空間，黃瓜多采用搭架栽培。黃瓜架形多為人字架，當(dāng)黃瓜蔓長(zhǎng)20-30cm時(shí)，應(yīng)立即綁蔓，以后每隔3-4片葉綁1次。綁蔓位置在節(jié)下部，且不要綁得過(guò)緊。進(jìn)行小架密植栽培時(shí)，應(yīng)將主蔓彎曲上架，延長(zhǎng)瓜蔓在架上長(zhǎng)度。綁蔓在下午進(jìn)行，上午綁蔓時(shí)莖蔓脆嫩易碰斷。黃瓜的結(jié)瓜習(xí)性因品種不同而異。早鼎品種雕花著生節(jié)位低，瓜碼密，主蔓結(jié)瓜為主，側(cè)蔓很少發(fā)生。因此，不用整枝。中熟品種應(yīng)根據(jù)結(jié)瓜習(xí)性，在主蔓上留4片葉摘心，使其發(fā)生4個(gè)側(cè)蔓。此外，由于卷須和雄花消耗養(yǎng)分，也應(yīng)及時(shí)摘除。

5，采收 春黃瓜定植30-45d，開始采收上市。初期3-4d采收1次，后隨著溫度升高，2-3d采收1次。盛果期，天天均可采收。根瓜應(yīng)盡早采收。采收在清晨進(jìn)行，以嫩瓜為產(chǎn)品，采后輕拿輕放，及時(shí)上市。

（二）夏秋黃瓜栽培要點(diǎn)

夏秋黃瓜栽培受自然制約因素較多。苗期高溫，日照長(zhǎng)，雌花節(jié)位高，后期日照短，氣溫低。從發(fā)展的觀點(diǎn)看，只要栽培管理科學(xué)，夏秋黃瓜是可以種好的。

1，品種選擇 應(yīng)選擇對(duì)高溫、日照長(zhǎng)短不敏感，耐熱、抗病、耐濕的品種。除本章節(jié)介紹的品種外，還可選用津雜3號(hào)、寧豐1號(hào)、津研1、2、5、7號(hào)等。

2，適期播種 夏秋黃瓜5-8月均可播種。保護(hù)地秋延后栽培，播期可適當(dāng)延遲。夏秋黃瓜一般采用直播，每公頃播量3000-3750g。播種密度為大行55cm，小行40cm，株距25cm。播前澆足底水，播后運(yùn)用遮陽(yáng)網(wǎng)等覆蓋保濕降溫，出苗后及時(shí)除去覆蓋物，并抓緊間苗、補(bǔ)苗。

3，高畦深溝 栽培夏秋黃瓜要做好防暴雨和防早兩項(xiàng)工作。提倡高畦深溝，既排灌方便，又可減輕病害傳播。

4，薄肥勤施 在施足基肥的基礎(chǔ)上，生長(zhǎng)期間需追施人糞尿2-3次，每次每公頃施15 000-22 500kg或尿素105-120kg，追肥后，應(yīng)及時(shí)澆水。

5，整枝搭架綁蔓 在主蔓23-24節(jié)處進(jìn)行摘心，主蔓第1-6節(jié)抽生的子蔓及早摘除，第6節(jié)以后出生的子蔓，第2葉進(jìn)行摘心，后期放任生長(zhǎng)。黃瓜架要早搭，搭牢，以防臺(tái)風(fēng)暴雨，瓜蔓要早綁、勤綁。

6·用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 噴施乙烯利，可提早雌花發(fā)生。方法是在瓜苗2片真葉展開時(shí)，用100-150u/L乙烯利水溶液噴灑幼苗，以后每隔7d噴1次，共噴3次。

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