干果含有一定的熱量，所以沒有什么干果是吃了不發(fā)胖的。干果指的是兩種類型的食物，一種是含水分很少的植物的果實(shí)，如核桃、榛子、栗子等，另外一種是曬干或晾干的水果，如柿餅、紅棗等。

第1種類型是堅(jiān)果類，堅(jiān)果雖然好吃，但不能多吃。堅(jiān)果類食物通常脂肪含量很高，一般1天吃30g左右的堅(jiān)果比較適當(dāng)，過量進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致多余的熱量在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，使人發(fā)胖。第2種類型是水果干，水果干有很多種，但每種的熱量都相差無幾，而且由于曬干后糖分被濃縮，所以水果干的含糖量較高，熱量也會(huì)比較高。因此，無論堅(jiān)果類還是水果干類，熱量都不低。

想要吃干果不長胖，需要控制攝入量或者增加運(yùn)動(dòng)量。在攝入量比較少、活動(dòng)量又比較大的情況下，即使攝入高熱量食物，一般也不會(huì)導(dǎo)致長胖。雖然干果熱量較高，但是相比于其他零食，如餅干、蛋糕等，營養(yǎng)素密度更高，健康成分也更多。適量吃干果的人和不吃干果的人相比，并不會(huì)更胖。所以想要吃干果不發(fā)胖，可以控制攝入量。

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